快餐配送选用合理的食物烹调方法食物的味道好坏与烹调的方法是有很大关系的，这就是为什么有的人做饭好吃有的人做饭不好吃，原料和调料都是一样的，只是每个人的烹调方式不一样，而快餐配送选用的都是***的厨师，采用合理的烹调方式，不仅保证了食材健康，而且保证了食材的美味。济南配餐公司关于主食的烹调，快餐配送公司的相关人员采用的方法是，在淘米的时候要清洗，清的次数不宜过多，减少洗米的次数能够减少***的流失。另外，我们食用大米的吸水率一般来说是在两个小时的时候达到***大，因此快餐配送公司会在制作米饭之前，将大米浸泡两个小时，这样一来不仅能够节省***的时间，而且营养物质也会锁住更多。关于蔬菜的烹调，快餐配送的工作人员也是现用现切，这样能够保证蔬菜中营养不流失，炒菜的时候多采用大货快炒，减少一些溶于水的***在烹饪的过程中随着水蒸气流失掉。对于一些可以不用刀切的蔬菜来说，比如卷心菜，快餐配送的工作人员尽量会用手撕，减少***的流失。另外，公司所使用的烹饪用具多为铝锅，能够减少***C的流失。)