低温冷冻配送管理：低温物流是指冷藏冷冻类食品的仓储及配送，生鲜蔬菜和冷冻蔬菜常常需要用这种配送方法。从目前物流收费标准来看，常温配送的收费约为货品进价的%4-8%，冷冻货冷藏的收费则较高，约为常温的2.5倍。为了方便销售，厂家会根据需要对不同的产品进行不同的包装、装箱及其他相关处理，这些都会对初期品温度下降速度及日后储藏品质等产生重大影响。初期温度下降越快，越能保持其新鲜度，可冷藏的期限就越长，同时可以保证有较高的商品价值。蔬菜储存过程中，库温变动也有较大影响。冷藏库温度升高会促进果蔬的代谢作用，从而加速水果蔬菜的老化；同时细菌或微生物会开始繁殖而引起变形、变味等，从而破坏商品价值。温度升高，会使冷冻食品产生升华脱水现象，致使内部空洞导致品质劣化。因此，在低温物流配送中，特别要注意温度的控制。此外，采用气调保鲜技术的产品，储藏中还应注意气体成分的变化千喜鹤公司拥有自己的大型生态农场，无公害蔬菜种植基地，大大降低了原材料的采购成本。采用“公司基地专业合作社农户”的合作模式，实行规模化、集中化、标准化生产。为保障蔬菜品质，公司统一提供优质种子、化肥，聘请专家到基地进行标准化蔬菜种植技术指导和技术培训，从播种、育苗、喷灌、施肥到收割实行全程控制。公司对基地蔬菜实行订单收购，优质优价，并充分利用自身的品牌优势，农产品配送，与各地绿色农副产品基地建立密切的合作关系，不仅能保证稳定、多样、安全的原材料供应，还能与客户共同分享资源优势带来的效益。蔬菜瓜果：大型蔬菜种植基地直接采购，保障蔬菜瓜果安全卫生与原料品质，由仓管质检合格后统一配送。海鲜鱼类：直接到公司养殖场或经政府部门批准确认的水产养殖地采购，尽量为客户挑选很新鲜的水产品配送。鲜肉冻品：规定合格的肉联厂供应，肉类需有检疫检验证明，确保卫生安全；冻肉类由大型肉制品冷冻厂提供。米油盐酱：为客户配送自产、联营、代购的大米、食用油及各类调料调味品，正规厂家进货，来源安全可靠。干货配送：大型批发市场集中采购，数量大，品种多，可供选择性强，节约成本的同时也满足了客户需求。定价方式是生鲜蔬菜配送行的核心经营理念，品类多而杂、物流周转损耗率高的特点，使得定价体系也多有差异。商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量，生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。那么，在实际经营业务中，农产品配送网，定价方式都有哪些秘诀呢？概括来说，生鲜配送定价方式目前多有以下几类，生鲜配送方式统一定价、伪电商方式差别报价以及周期性定价三类，具体操作如下（更多生鲜配送经验交流一起学习）：生鲜配送方式统一定价生鲜配送定价是很重要要的一种方式就是，在成本一定的基础上，成本加上行业平均毛利率，就是最基本的定价方式，并将最后价格通过生鲜配送平台对消费者公开。生鲜配送定价在于价格透明，一分价钱一分货，消费者可以根据公示价格自主选择是否购买，买什么等级的产品。成本毛利率透明化的电商定价方式，应用到非标品化的生鲜农产品上，又有一些细微的差别。客户下单前有准确价格下单前可看到不同菜品价格，明码标价，市场涨跌不论。众所周知，农产品配送公司，批发市场采购价格波动很频繁的，所以这样的定价方式具有一定风险性，对采购部门及采购员能力要求都比较高。优势：（1）价格体系稳定高，便于把控成本预算；（2）页面产品分类精细化，便于客户挑选；（3）价格透明化，农产品配送，更容易获得用户信任并建立长久合作。适用企业：（1）多适用为中大型餐饮服务的生鲜配送商。社会餐饮型客户因多是自营，必须自负盈亏，所以对食材价格都较为敏感，对食材配送商的忠诚度很难建立。统一透明化的价格管理容易取得对方信任，为长久合作打下基础。（2）具备线下连锁分销平台的生鲜蔬菜供应商，这类配送企业多有统一的品牌，内里本身已建立和固定的合作关系，价格坦诚与否其实差别并不大；某区域菜篮子工程的话，本身有市政补贴，经营上盈利性需求较低。农产品配送公司-农产品配送-千喜鹤膳食公司由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（）是广东佛山,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在千喜鹤餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创千喜鹤餐饮更加美好的未来。)