蟠龙菜到底怎么吃？说到蟠龙菜我想问问大家有多少人吃过？有多少人知道这道蟠龙菜？蟠龙菜今天我就给大家说说我们家乡的蟠龙菜：蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是我们湖北省钟祥市特有名菜佳肴。蟠龙菜里有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，凡大宴必有“龙席”；到底如何吃呢？蒸、煎、炒、馏，下火锅、下面条、下汤...这么多的吃法本人***喜欢是蒸着吃，因为很香，钟祥市蟠龙菜出售，每一次我就直接把买回来的蟠龙菜直接放入电饭锅里跟饭一起蒸，饭做熟了蟠龙菜自然也就熟了，想吃点其他口感可以占点醋吃或放入辣椒，味道很美味。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！记忆里的家乡菜---湖北钟祥“盘龙菜”年复一年在外打工的她，为了给家人更好的生活，孩子更好的教育，离别了父母，孩子，一别就是一年，特色蟠龙菜出售，为了节约路费，一年才回一趟家，那就是春节。南方的冬日暖暖艳阳天里，一个颇具年代感的棕色的行李拉杆箱，表面的皮已经微微脱落，跟着她主人急切的脚步，跌跌撞撞的前进着;今天是坐火车回家的日子，这是她一年中***开心的时刻。一切手续都已办完，坐在候车大厅里，她给家里打了个电话。妈，我马上就上车了好，你啥时候到家，家里冷，多穿点厚的衣服，别冷着了明天下午6点多钟就可以到啰嗯，路上注意安全，妈烧好盘龙菜等你回来吃啊好，妈...，那我挂了挂断电话，电话这头已哭成了泪人，积攒了一年的思绪都因将马上可以到家见到亲人而释放出来，听到家乡的特产--盘龙菜，更是瞬间思绪万千，回味着那个只有家才有的菜肴。她的家乡，有一道很出名的历史名菜，盘龙菜，虽然现在年味越来越淡，但是不论是在外求学，还是在外打工的游子，***怀念的永远是这道菜，团年饭上必不可少的一道菜。关于盘龙菜有这么一个故事，农家手工蟠龙菜出售，相传明嘉靖皇帝登基之时，因从安陆府到京都登基路途3000多里，路途遥远且不安全，正当他急得手足无措之时，卜师严嵩献计说：“唯世子（朱厚熜的尊称）假扮钦犯，稳坐囚车，方能日夜兼程，既无人敢阻，亦无人应接，不过20日便可到京都，途中，因皇帝假扮囚犯，只能吃囚粮，这怎可行？为让嘉靖皇帝吃上肉，遍寻名厨，做出了“吃肉不见肉”的盘龙菜，从而流传下来。蟠龙菜，当地人都称为“卷切”，迄今已有约500年的历史，是湖北钟祥市特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。一般家庭的吃法多已蒸为主，多将盘龙菜切成片，每片厚度适当，按顺序摆在一个碗里上锅蒸，待蒸熟之后，倒扣到盘里，形状宛如一个圆球，意味团团圆圆。若是餐厅，摆盘会考究些，多会摆成龙形，更有艺术感。伴随着这道菜的思绪，火车启动了，缓缓的开往家的方向......想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！是鱼肉而不像鱼肉的蟠龙菜，嘉靖皇帝因为吃了它才登上了皇位蟠龙菜为一道名菜，它是一道是鱼肉又不像鱼肉的一道菜，传说嘉靖皇帝因为吃了这道菜才登上了皇位。当年，正德皇帝**，没有遗诏、也没有子嗣。皇太后与大臣决定按照“兄终弟极”的组训传位。在正德皇帝兄弟的儿子中选择。当时，符合条件的有三个，分别在河北、山西、湖北。而我们的嘉靖皇帝当时还是兴王朱厚熜在湖北安路，是***远的。接到懿旨后，兴王找一高人，测得两字“闪”和“囚”。“闪”解释说可以进京成功，“囚”解释说是要扮作囚犯才能达到目的。兴王一想，扮作囚犯确实可以避免沿途官员请吃误事，但自己平时锦衣玉食惯了，没有肉吃不下饭，要怎么吃才能安全到京。于是急令厨房制作是鱼肉，又不像鱼肉的食物，否则杀头。厨子想了一整天都没有想出来。有个厨子的媳妇蒸了一个红薯送去，受到启发，正宗蟠龙菜出售，把鱼肉、猪肉打成肉馅包裹成红薯状，兴王吃后非常满意。一路上兴王就靠这道菜，抵达皇宫坐上了皇位。后来稍加改动，嘉靖皇帝就把这道菜命名为蟠龙菜。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！钟祥市蟠龙菜出售-正宗蟠龙菜出售-钟祥明阳食品(推荐商家)由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。湖北省钟祥市明阳食品有限公司（）在酱、卤肉这一领域倾注了无限的热忱和热情，钟祥明阳食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：胡盼。)