于是就这么搞了12周，仅有饮食控制，连运动都没有，我们来看看发生什么事：研究人员每两周记录一次两组的体重，同时画成左边的图，我们可以看到早餐丰盛组（BF）的体重下降比较快。***后的结果，BF组一共少了8.7公斤，而D组则少了3.6公斤，光论体重下降的量，BF组足足是D组的两倍有剩。当然，有点sense的读者会问，啊你说的是体重耶，搞不好BF组减的都是肌肉。没关系，我们还有右边这张图。右边的图记录了六周测量一次的腰围变化，明显可以看出BF组腰围减少的速度远高过D组。别忘了，腰围可是体脂的***佳指标喔，有许多******都跟腰围数字息息相关。既然BF组不论体重还是腰围的减少速率，都远胜D组，我们不禁会问，光是进食卡路里分配的差异，能在这两组体内产生什么变化呢？实验本身列举出各种***的体内变化，但***值得讨论的还是「胰岛素」：屏幕快照_2018-01-21_下午12_09_57图片来源：《Obesity》，Volume21，Issue12，December2013，Pages2504–2512结论只有一个，同样的食物，晚上吃的胰岛素分泌量会多出25~50%。你可以从图片清楚看出，BF组吃完丰盛早餐的胰岛素高峰，硬是比D组吃完丰盛晚餐的胰岛素高峰要低。也就是说，只要改变进食时间，你就能降低肥胖的机会，更说明了肥胖是***问题，不是卡路里的问题，食物质量及进食时间更加重要。三、一日两餐与社交取舍既然一日两餐不吃晚餐瘦比较快，那为什么市面上一堆书籍都要人们不吃早餐，连我自己也是略过早餐的奉行者。答案要把镜头拉远到从生活层面才看得出来：社交需求与执行难度。对一个上班族而言，不吃早餐真的太简单了，只要早会一忙，或是上司的晨间精神讲话自嗨过头一讲就两个小时，瞄了一下时间，靠，11点半了，干脆二一添作五，直接等到中午吃午餐就算了。如果是新创公司，那又更容易了。很多新创公司的上班时间都是在上午10点之后，睡到9点起床，匆忙出门一进公司摸个两下就准备要吃午餐，早餐很容易在忙碌之中被自然遗忘。再加上现在劳基法修成这样，假日睡到中午又更让人不意外了，你看，想轻松练成不吃早餐的生活习惯，整个台湾社会都卯起来帮你，一点都不难。但若要不吃晚餐，可就有点难度了。部门揪下班聚餐同乐，你说要饮食控制；同事揪吃饭准备要一起干谯老板，你说要饮食控制；客户揪吃个饭顺便聊聊下一季预算跟订单，你还是要饮食控制……很快，你会变成没朋友，甚至是没工作的边缘人了。四、结论1、要用一日两餐来降体脂或体重，晚餐不吃会比早餐不吃要有效率，两个条件下的胰岛素分泌相差25~50%。2、变胖的成因有很多，包括心理压力、睡眠等，但就算不全然是因为胰岛素，它也扮演***重要的关键角色。3、要降体脂，***是饮食控制，运动本身效果不大，相信你一定看过很多健力三项举超重，但肚子跟力气一样大的猛男。4、之所以推广略过早餐，其实是避免被当成麻烦人物的社交需求，但再怎么说，一日两餐还是比一日三餐好，规律进食是强调消费的******希望你做的事。)