关于餐饮工作方面随着经济建设的发展，餐饮业也随着社会需求而迅速发展，同时发生了由“卖方市场”到“买方市场”的转变。买方市场的出现，人们可以根据自己的喜好、口味和经济条件去选择能满足自己需要的酒店、酒楼餐厅进餐，平价酒楼，酒店餐饮经营要想吸引消费者去惠顾，就必须根据消费者的需求去确定自己的经营项目和经营方式。谁不能认识到这一点，谁就无法在激烈的市场中取胜，众所周知，餐饮业是一种十分特殊的行业，这种特殊性主要表现在它提供给顾客的产品具有双重性，既有形性和无形性。作为经营者，必须从这两个方面满足顾客的需求，即不仅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，武汉酒店，而且与这相适应的服务过程也要好，服务要富有人情味，让客人有好的感受。任何一个经营者，如不善于体察和满足消费者，不能提供上乘的有形出品和无形新产品，就无法适应消费市场的需求，就不可能取得良好的经济效益。收银员的日常工作流程(一)营业前1、参加例会，听取管理人员对前日的工作总结及应注意事项。2、分配岗位，领取备用金、钱箱、钥匙。3、输入密码，开启收银机，检查刷1卡机是否正常运作，周边酒店，防盗解1码器是否正常运作。4、整理收银作业区域(收银台附近地区)卫生。5、将收银专用章、私1章、印台摆放，清点打印纸等用品是否齐全。(二)营业中1、问候顾客：您好，欢迎光临!2、为顾客作结帐服务，在收款与找赎零钱时，使用礼貌用语。3、欢送顾客：欢迎下次光临!4、随时保持收银台的干净整洁。5、在无顾客买单的时候兑换足够的零钱。(三)营业后1、提交数据，退出收银系统，关闭电源，盖上防尘罩，清洁整理各类用品。2、将每日的营业款交至餐厅管理人。3、在餐厅管理人分类整理好营业款，实惠酒店，留备用金，填写现金缴款单，办理各项缴款手续。4、核查电脑数据与实际上交营业款。周边酒店,武汉鑫佳园大酒店,武汉酒店由武汉鑫佳园大酒店管理有限公司提供。周边酒店,武汉鑫佳园大酒店,武汉酒店是武汉鑫佳园大酒店管理有限公司（whxjydjd.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：成家心。)