道光年间(1821年—1850年)，贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”。同治时(1862年—1874年)贵州人则“四时以食”海椒。清朝末年贵州地域盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，就是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像本日四川富顺豆花的海椒蘸水。??湖南一些地域在嘉庆年间食辣还未几，薄皮辣椒主产区，但道光今后，食用辣椒便较广泛了。据清朝末年《清稗类钞》记录：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“(湘鄂人)喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，阐明清朝末年湖南、湖北人食辣曾经成性，连汤里都要放辣椒了。?辣椒有哪些种类辣椒有哪些种类1、樱桃类辣椒，叶中等大小，薄皮辣椒种植区，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，薄皮辣椒，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，薄皮辣椒代收，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；薄皮辣椒代收_胡康辣椒***可信赖(在线咨询)_薄皮辣椒由夏邑县胡康家庭农场提供。“辣椒***,青椒***,线椒,线椒***,301青椒”就选夏邑县胡康家庭农场（），公司位于：夏邑县胡桥乡丘庄村李庄组33号，多年来，胡康辣椒***坚持为客户提供好的服务，联系人：胡经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。胡康辣椒***期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（）还是***从事线椒***，301辣椒，河南辣椒***的厂家，欢迎来电咨询。)