基于烘焙的温度和方法各有不同，麦芽的种类大致可以分为：基础麦芽、特殊麦芽、焦糖麦芽与深色麦芽。基础麦芽：基础麦芽是构成麦芽配方中的基石，通常以***1大比例被使用，同时基础麦芽也是麦汁中糖类的主要提供者。其糖化酵素在低温干燥的过程中，会被完整保留下来，这使得基础麦芽除了能分解自身的淀粉以外，还可以帮忙糖化其他特殊麦芽或者是未发芽的谷物的淀粉。相对于基础麦芽，烘烤麦芽指烘焙麦芽时所使用的温度比较高，家用精酿啤酒设备，较高的温度将导致梅纳反应更明显，因而这类麦芽色泽比基础麦芽要深，也因为此烘焙麦芽会更明显的体现饼干面包的香气。焦糖麦芽：焦糖麦芽的制作过程从一颗麦子开始着手。将麦芽充分湿润后将湿麦芽加温保持在60-70℃进行糖化，使麦芽中的酵素开始分解淀粉，等麦芽中的淀粉都已经被糖化酵素分解为糖时在提高温度进行烘焙，周口精酿啤酒，麦芽开始焦糖化反应，并产生不同的颜色不同味道的焦糖麦芽深色麦芽：将大麦芽完全干燥后，在继续用高温烘焙，这样的麦芽基本上没有发生焦糖化现象，但因高温下发生梅纳反应和形成其风味的主题。这些经过高温烘焙出来的麦芽会产生明显的可可、巧克力的香气；烘焙时间久的麦芽甚至会产生类似深焙咖啡豆般的焦香与苦味，部分啤酒类型非得使用这些深色麦芽才能尽显风味。当使用这类型的麦芽时，只需很少的用量就可以极大程度影响啤酒的颜色和气味。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。精酿啤酒的主要原料就是麦芽、酵母、水和啤酒花，啤酒花是重要的，也是用来和工业啤酒做出区分的。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高1端产品快速发展的趋势，精酿啤酒哪里进货，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。精酿啤酒加盟，遇见新的商机。P啤、苏摩精酿啤酒为河南灵境信息技术有限公司旗下两大品牌，公司成立于2016年，注册资本800万元，员工40余人，公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料，为精酿啤酒爱好者提供设备、原料、技术培训、营销、策划、资源整合等一站式服务。传播精酿啤酒文化，手工精酿典范！我们始终坚持以互联网产品技术服务营销有效结合为基础，通过“互联网精酿鲜啤”的组合来颠覆中国的啤酒行业，彻底改变普通民众对啤酒这种低酒精饮品的认知。我们以加盟连锁运营的模式实现“P啤”“苏摩”品牌对消费人群和社区的覆盖，通过互联网实现在线订单，营销，社区分享，以智能化物流系统完成***终的配送，让客户足不出户就能以低廉的价格享受到在酒吧里才有的优良精酿啤酒，用实力创造好品质，用稳定优良的品质来赢得顾客的长期信任和社会的肯定，为企业赢取更长远广阔的发展空间！精酿啤酒原料严选进口原材料：麦芽、酵母、啤酒花从源头把控，采用德国传统酿造工艺达到啤酒口感厚重，营养价值更高。五大支持提供经营***书、***牌的使用。纯熟酿酒师手把手培训酿酒技术，学会为止。协助店面选址、设备安装、店面装修设计指导。多种资源无缝对接，生意淡季不淡，旺季更旺。线上线上营销相结合，引流，让订单源源不断。原浆啤酒和精酿啤酒-周口精酿啤酒-精酿啤酒加盟(查看)由河南灵境信息技术有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南灵境信息技术有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为技术合作较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)