营养价值黑糯米***酒以黑糯米以及枸杞、山药、覆pen子等15种药食同源物质为原料进行发酵制作，通过单因素和正交试验对黑糯米***酒的酿造工艺进行优化，从而确定黑糯米***酒的***jia发酵工艺参数。试验结果表明，黑糯米酒批发，***jia工艺条件为混合***添加量1.5%，酒曲添加量0.20%，发酵时间6d，发酵温度30℃。在此条件下可得到感官评分（产品的感官评价：根据黑糯米***酒的色泽、香味、糖度酸度、口感，黑糯米酒，由10名***人士组成的品评小组进行综合感官评价后进行打分，满分为100分）为85分，总黄酮含量为32.2微克/毫升的黑糯米***酒。在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。一、糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充***的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。二、酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、yi酸、柠檬酸等。保鲜方式米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，黑糯米酒***，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样，黑糯米酒工艺，米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后，鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。米酒富含***A、***B1、***B2、***B6、***B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。黑糯米酒-贵州悠客宝-黑糯米酒批发由贵州悠客宝电子商务有限公司提供。贵州悠客宝电子商务有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在贵州贵阳的白酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***贵州悠客宝和您携手步入辉煌，共创美好未来！)