佛山厨房设计方法分享-来自佛山金品厨具设备工程公司主食/面点流程1:点心区:食物经主食库进入面点操作区进行面食机械操作后和再进行热操作，进行煎/炸/烤各种点心操作以及煮面，水绞的操作，通过传菜传口进入售卖餐区2:蒸煮区:主食经主食库和面点区进入蒸煮区进行蒸煮，蒸饭区有电热蒸饭车，汤锅，开水桶，40~60分钟内可将饭蒸熟。1台单门60kg蒸饭车一次能蒸240人所需米饭；一台双门100kg蒸饭车一次能蒸400人所需米饭.佛山厨房工程设计手法售卖区:食物经过热加工后进入熟食缓存间进行备餐窗口到售卖餐区。C6:洗碗区:食物经就餐后，餐具进行回收，统一进入洗碗区进行洗碗机清洗，消毒C7:消毒存放区:餐具经洗涤消毒，清洗后，进入保洁区进行高温消毒，消毒后放置保洁柜进行存放。佛山厨具公司-厨房工程设计要点厨房***流程：员工进入厨房前***入男/女更衣室进行更衣后，再进入厨房进行操作流程，和物流分开，厨房间建议明火区域需用实墙砌隔并配置防火门，内部隔墙用砖砌隔墙、矮墙或铝合金隔断，为防止串味可考虑将粗加工区、主厨间隔墙隔至楼层顶部并做好密封处理.佛山市金品厨具设备工程有限公司***生产厨房厨具及厨具工程等，商用电磁炉厨具，燃气炒炉，燃油炒炉，酒店厨具，餐饮厨具，蒸饭柜厨具，食品机械厨具，工作台柜厨具，冷柜厨房厨具，消毒柜厨具，西餐厨具，油烟净化厨具，不锈钢洗盘厨具，餐桌椅厨具，等开发设计厨具，生产厨具，销售厨具，安装厨具，维修厨具等一系列服务，并符合***环保厨具要求，是目前佛山的企业之一。厨具设备在选购前一定要进行设计。现在很多的餐厅或者酒店在厨房装修和厨具设备选择上面都不是太重视的，往往都认为厨房设备到厂家采购就是了，买回来放好就可以了，其实这样的观点是错误的，厨房设备采购前的设计有多么重要，下面就有小编和大家来讲一讲。厨房作为一个有明火的场所，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意。比如，机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生***。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。加强协调性。厨具设备在购买前做一个充分的设计，可以协调厨房各个工种的协调性，提高工作效率，让厨房里面每个人干起事情来都得心应手。事先厨房设备设计的话可以保证整个厨房的干净和卫生。一定有一个良好的排水系统，这样厨具设备每个设备在清洁的时候都比较容易，这个对于食品的质量保证很多帮助的。一个干净整洁的厨房环境就是在里面工作起来也舒服，也代表着一个单位形象，餐饮厨房隔油池，大家想想看，一个脏乱差的厨房环境怎么能够做出可口的饭菜。所以厨房设备购买前的设计也保证了一个厨房的整洁程度。厨具设备的分类：1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，餐饮厨房要求，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，佛山餐饮厨房，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。5、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等6.运输设备：升降机.传菜梯.餐梯.等佛山市金品厨具设备工程有限公司承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。厨房设备工程当中必须要做到这些?必须要保证厨房设备工程设计优化、施工质量高，打造出来的厨房在使用的时候才能够充分满足需求。具体来说，为了确保打造出来的厨房充分满足应用需求，就要求大家在工程设计及安装施工当中做到下面这些：??一，根据使用需求及环境情况设计工程：必须要先有优化的工程设计，完成的工程才能够达到较高的质量水平。而优化的设计，需要大家根据使用需求及环境情况来确定设备的布局及选型才能够做到。第二，选择优质的设备及材料：在安装厨房设备工程的时候，必然需要使用到很多厨房设计及施工材料，餐饮厨房布局，且需要大家保证采用的设备及材料都非常优质，才能够打造出高品质的厨房，确保厨房在使用当中不易出现故障问题。??第三，优化施工进行：为了保证厨房设备工程品质，优化厨房的使用，要求大家在实际施工当中，按照要求来完成各个环节的工作，并保证各个环节的工作都符合施工要求。??大家需要在厨房设备工程当中做到上述这些，打造出来的厨房才会有很高的品质，才能够从各个方面充分满足大家的厨房使用需求。佛山餐饮厨房-餐饮厨房隔油池-***厨房施工公司由广州金品厨具有限公司提供。广州金品厨具有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。金品厨具——您可信赖的朋友，公司地址：广州市番禺区105国道钟村段屏山大桥下自编18号，联系人：叶先生。)