啤酒的品质如何判断啤酒的品质主要有以下几个方面：1、首先看用料：纯正的啤酒用料只有麦芽、水、啤酒花、酵母四种原料，无任何添加。只用麦芽、水、啤酒花、酵母四种原料，所有的防腐、澄清等功能皆由啤酒花来完成。2、看啤酒倒出来的泡沫情况：啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。泡沫3-5分钟不破，泡沫落后都变成酒。如果你到出的酒起泡很快，口碑好的精酿啤酒原料，但很容易破碎，或者倾斜杯子后就能倒满而没有泡沫，那只能说明，或是啤酒花用量不足，或是麦芽用量太少，或是起泡的只是过多的二氧化碳造成的短暂泡沫。3、品尝酒：不麻口----真正的好的啤酒有丰富的泡沫，但二氧化碳的含量并不是很多，所以喝起来比较柔和，没有那么强的杀口感，不太象喝汽水那么样麻舌头。稍有苦头----相对来说，啤酒花用料足的啤酒会尝起来稍苦些。这个苦味主要来源于啤酒花中的一种叫阿尔法酸的东西，这是一种对健康极为有益的苦味天然物质。4、喝完酒的感受：真正的好酒你喝后都不会头不舒服，哪怕是你喝醉了。低廉的啤酒之所以含有这些物质主要是人工加入以提高啤酒的稳定性（防腐）和用于澄清工序。精酿啤酒相信大家平时聚会喝的多的酒精饮料应该就是啤酒了吧，我个人对这一现象的理解是:啤酒爽口，不容易喝醉，酒精度数低，-杯--杯又--杯的豪饮或者直接对瓶吹，比较能让聚会气氛嗨起来。对的，我还记得以前大学里与同学拼酒，上班后与同事把酒言欢的情景，-般两三瓶下肚，话就会多起来，气氛也会暖起来。所以现在我还一直对啤酒情有独钟，逢朋友聚会无啤酒不欢。那么话说回来，大家耳熟能详的啤酒品牌有哪些呢?去饭店吃饭的话常见的比如:雪花，哈尔滨，三得利，青岛，蓝带，燕京，百威等等等等。上述这些是中国啤酒销量的前7名。但喝多了我们会发现一个共同点，“淡”!!!对的，这就是工业啤酒的共同点，只有将口味做淡，才能满足不同地域消费者的需求，而在此类(工业淡)啤酒的身上，酒精度数和麦芽汁浓度是没有任何参考价值的，不会对口感以及质星好坏产生实际上的影响。而此类I业啤酒在生产过程中基本上都采用的是高浓稀释工艺，在罐装前将充CO2的水直接兑入啤酒，降低酒液浓度，以此保证口感和隔绝氧气。同时在生产过程中加入大量的大米，淀粉，甚至是糖浆。用此类价格低廉的糖分来产生酒精，而不是纯粹只使用臌芽此类啤酒是首先由哈尔冰啤酒厂在50年代为了降低成本，***早使用淀粉替代了大米，制造出了具有中国特色的工业拉格啤酒。制造成本异常低廉，口味很淡，精酿啤酒设备和工艺，依靠后期人工充气来掩盖因为啤酒花用星少导致的气泡不足。工业啤酒的产周期非常短，杭州精酿啤酒，一般三周左右出货，采用巴氏灭菌法保存。而所谓的“纯生”啤酒，只不过是加入了过滤的工序而已。所以，在我的意识里，此类品牌的工业啤酒基本上不属于真正的“啤酒”，而是“啤酒味饮料”。也就是所谓的“尿啤”。精酿啤酒在中国是个彻头彻尾的舶来品，绝大多数人***早都是通过国外的啤酒品牌认识到精酿的概念。从***早的德国啤酒甲天下，到后来的比利时修道院传统，再到美国等新世界，逐步打开了精酿啤酒的大门。所以在许多中国啤酒爱好者之中，选择进口啤酒是一种***的、政治正确的选择。很多人觉得进口啤酒的品质更高，做精酿啤酒***么，但更多的是因为选购进口货能够突显他们的品味，作为一种精神富有和口袋富有的双倍象征。精酿啤酒的零售价通常在30元左右一杯，属于中国市场的高消费。根据某研究报告显示，精酿啤酒的毛利率和净利润率分别为50％和30％，这远远超过了传统啤酒生产商的收益。那么百威和青岛这样的大型啤酒集团，开始利用打入“精酿”概念的方式来弥补传统瓶啤酒的销售下降所带来的损失，就变得顺理成章了。做精酿啤酒***么-杭州精酿啤酒-精酿啤酒供应商由河南灵境信息技术有限公司提供。河南灵境信息技术有限公司（）为客户提供“精酿啤酒设备,精酿啤酒技术培训,精酿啤酒招商加盟,博驰精酿,”等业务，公司拥有“博驰”等品牌。专注于技术合作等行业，在河南郑州有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张先生。)