爆米花是大众所喜爱的一种零食，传统老式爆米花机是一个手摇式的压力锅俗称“大炮”。随着技术的不断发展，市面上现了各科爆米花锅技术，但是大多是一种“小玉米”价格高，产量低，购买不方便，米花的口感没有普通玉米花昧道纯正。老式“大炮锅可以加工玉米、大米、大豆、小麦等等多种食材。是一种不可或缺加工方式，但是这种老式炮锅内有压力不安全，***不好机器，更换配件不及时容易发生炸guo伤人事件，而目烧碳、木柴不环保，不卫生、操作费力，一天下来装锅卸锅非常疲劳，生产也低。那时的快乐就是那么简单，也许手和脸弄的脏兮兮的，也许穿的衣服也并不好看，可是快乐的童年时光，就在那样的光景里慢慢变的遥不可及。而这炒爆米花贯有的场景直到现在还没改变，变的是人，当初的我们现在已经长大了，我想现在机器边的小孩子像极了当时的我们，真是子子孙孙，无穷无尽。看到这样的场景，我内心也不禁温热起来，思绪一下子回到小时候，回到儿时炒爆米花的场景。当我年轻的时候，我想吃爆米花，我可以从家里取一些米饭，或者高粱，玉米，爆米花大师会设置一个黑色爆米花机，把米饭或高粱，玉米放在爆米花上。在机器中，加入糖精，适量的食用油，盖上盖子，用铁手紧紧密封。接下来，我将它放在炉子上，开始摇动爆米花机，并用一只手拉动鼓风机。有时我会尖叫，许多孩子会急于帮助拉动鼓风机。老式手摇式爆米花机在爆米花机中有足够的压力后，将其取下并放入一个特殊的笼子里。笼子的一侧是一个长口袋，用面粉袋缝制，用铁棒粘住。一个爆米花机的地方，一个盘子，“解体”，伴随着白色的薄雾，爆米花进入笼子和口袋，让一壶爆米花弹出。)