加工食品类型：适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、***、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为***佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。技术参数：型号ZB20ZB40ZB80ZB80(变频)ZB125ZB125(变频)生产能力(Kg/锅)153060609090功率(kw)4.15.113.9810.4813.981.98斩刀数量(片piece)3366613-66斩刀转数(rpm)1480/29601480/29601480/2960无级变速1480/2960无级变速斩锅转速(rpm)977/1612/167/1612/16主机尺寸(mm)780x600x8501100x830x10801820x1380x12601820x1380x12602020x1450x13002020x1450x1300总重量(Kg)60010001400140018001800传动方式双速双速双速节能变频双速节能变频)