电动石磨机与钢磨面粉比较电动石磨机与钢磨面粉比较（1）从工艺设计看：电动石磨机用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨面粉机转速18-25转/分钟，温度18-20度，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、***B1、***B2、膳食纤维等营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，电动石磨机使面粉的质量得到保证；现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，电动石磨机速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，电动石磨机哪个牌子好，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。电动石磨机毛病的排除方法电动石磨机毛病的排除方法1、电动石磨机电机毛病:温度过高是电机损坏的主要原因之一。毛病原由于轴承缺油、轴承内进入脏物、轴承损坏、电机过载等。2、整理筛毛病:①整理筛振动大或筛框晃动，原由于螺栓或木楔松动。②砂石中带有麦料，原因是排石嘴内部风门小，或筛面倾角不合适。③小麦被打碎过多，原由于打麦装置齿板与筛片空隙太小，筛孔过大或损坏。3、电动石磨机螺旋搅拌器毛病:①出粮口不排粮，原由于电机转向不对，出料口阻塞，搅拌器叶片开裂等。②搅拌器轴不转，原由于喂料过多，传动带打滑等。4、电动石磨机毛病:①机身晃动，应拧紧磨头与机架联接螺栓。②产值下降，应调紧弹簧，保证磨辊两端空隙一致，对磨损的磨齿进行修理。③面粉温度高，应调松磨辊;如磨辊磨损严重应修理或替换;机温高时就停机散热。④不出麸皮，原由于主轴转向不对，筛框密封不严或筛网破损。⑤不出粉或出粉少，原由于筛阻塞。5、电动石磨机闭风器毛病:闭风不良，面袋可能被吸上。原由于各衔接处漏风，叶轮磨损等。叶轮磨损时可在外缘加装一块橡胶板。6，布滤筒毛病:①室内飞尘多，原由于分配箱集尘器不紧密、布筒未扎紧、接风管漏风等。②布滤筒内面粉过多，原由于风量大，集粉器下端衔接处漏风或磨穿，闭风叶轮与外壳空隙大。7、电动石磨机电器毛病:①机组不能发动，常见原由于电压过低，配电线缺线，线路接触不良，操控回路断线，***丝熔断等。②电机不能发动，原由于电机操控回路接触不良或断线，沟通接触器线圈烧坏等。为什么说电动石磨机比普通磨浆机好用经常有用户在问，商用电动石磨机，做肠粉时，采用电动石磨机与磨浆机磨出来的肠粉不就是一样的吗，但是可有些用户愿意花几千块去买一台电动石磨机而不用磨浆机，究竟它们两者有什么不一样呢？它们两个哪个好呢？今天小编就来分享分享。一般磨浆机磨浆要经过高速切割、研磨、高温等几大流程，米浆容易变得滚烫过热，一来易发酸变质，电动石磨机，缩短保质期，二来***了大米分子的天然结构，***大米的自然浓香，过热的米浆做出的肠粉柔韧度也大打折扣，***肠粉应有的口感；而电动石磨保留了传统石磨的慢速研磨特点，磨温低，磨出的浆液不发热，不会***食物中的营养成分和香味，原汁原味，不需要添加任何其他物质。并且该设备磨的浆比前者更细腻，电动石磨机生产厂家，更香滑，像牛奶一样乳白纯香，还有丝般滑爽的粘性，做出来的肠粉鲜香美味，口感弹牙，令人回味无穷。因此，采用电动石磨来做的肠粉更受食货的欢迎电动石磨机电动石磨机哪个牌子好-潾钰奇机械(在线咨询)-电动石磨机由曲阜市潾钰奇机械设备有限公司提供。曲阜市潾钰奇机械设备有限公司（）是山东济宁,液压机械及部件的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在潾钰奇机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创潾钰奇机械更加美好的未来。)