咱们的夹层锅用途比较广泛，总体来讲是可以实现两大功能，即蒸煮和炒制。另外一方面，固体、液体、半流体、粉末状物品都是可以进行加工的，只不过有的需要您再添加一个保温装置，一般情况下，如果您所要加工的食品或***是固体状的，则不需要搅拌，如果是液体则需搅拌均匀，如果是粉末状，电加热夹层锅需要刮底搅拌，以防糊锅。一、定制不锈钢可倾夹层锅立式不锈钢炒锅产品说明：不锈钢可倾夹层锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。不锈钢可倾夹层锅内层体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。二、定制不锈钢可倾夹层锅立式不锈钢炒锅产品特点：立式不锈钢炒锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，以液化气（***）为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。立式不锈钢炒锅安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。)