1、看厂家。是不是正规大公司生产，这个非常关键，橄榄油的采摘、生产过程其实***大的品质保证。2、看产地。目前公认的橄榄油产地当中，西班牙是排在***位的。3、看原装。是不是原装进口，通过条形码、CIQ标等即可辨别。4、看等级。特级初榨是***等级，可以直接口服。现在市面上所谓的“纯正橄榄油”其实很多都是精炼橄榄油，或者是精炼橄榄油和特级初榨橄榄油的混合橄榄油，这类橄榄油就不能直接口服。当然，如果是庄园级特级初榨橄榄油那就更好了。5、看证书。橄榄油原产地证、相关检测报告、已经获得的其他一些认证资质等。6、看日期。橄榄油虽然保质期比较长，但长期的存放会对橄榄油的品质有影响，所以要注***产日期。7、看包装。橄榄油包装讲求阴暗，橄榄油包装***好以避光为主，透明包装对橄榄油的品质有一定影响。上海亚东盛进出口有限公司拥有近千种食品进口经验，食品清关迅速，在处理进口通关问题上，拥有一批经验丰富的素质过硬的业务员，及时反馈现场实际状况，解决突发问题，可为您解决一切进出口方面的难题，为您的货物进出口贸易保驾护航！)