温州科信苹果醋饮料生产线设备一、苹果果醋的***苹果醋对于抗老化、预防***滋润皮肤．***肤色、预防黑斑和***．***肠胃帮助消化．***眼睛，预防***．阻断致***因子有帮助．【温馨提示】苹果醋酸甜香醇．色泽暗绿．***、***患者多饮之．腿部粗胖者尤为适宜。小型苹果醋饮料深加工设备苹果醋饮料灌装设备厂家二、苹果果醋工艺流程：1、全固态发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品小型苹果醋饮料深加工设备苹果醋饮料灌装设备厂家2、全液态发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品3、前液后固发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品三、国内果醋市场现状2009年***果总产量3300万吨，比2008年的2980万吨增长约400万吨，总体上呈增长趋势，近年来，主要是东部产区面积减少，西部产区面积增加。仅2008年，西部省份陕西果面积增加4.6万公顷，而东部省份山东减少2.9万公顷。果主产省面积依次为：陕西53.1公顷，山东27.6公顷，果主产省产量依次为：山东763万吨，陕西746万吨。目前我国果品加工能力不足20%，其中果核、果皮、果渣及附带的果肉、果汁做为工业下角料丢弃约1300万吨（不完全统计）；除此加上水果自然腐烂（烂果率约20%）约700万吨；水果生产中，落地果、残次果5—10%，约300万吨，采收粗放造成果品碰撞、刺伤损失约20%，约700万吨。野生果类资源在100万吨以上，除少数被利用外，都自生自灭，综上所述损失果汁约2000万吨，相当于2000万亩果园的产量，资源浪费相当惊人。这些不能酿造鲜食的水果及加工企业的下角料仍具有一定的营养价值，而且具有特别的香型、色素等，完全符合食醋酿造原料要求。用其就地生产苹果醋不但可以大大节约粮食，响应***以果代粮号召，为***创造财富，也是发展农村商品经济的有效途径之一。因此，充分利用这些资源优势，生产苹果醋，既符合我国酿醋行业的发展方向和产业政策，又可解决***关注的“三农”问题，解决了***以果代粮的政策号召，促进农村经济建设，是利国利民的大好事。四、科信部分工程车间生产现状温州市科信轻工机械有限公司总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号科信机械河南营销中心地址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）科信机械河南分工厂地址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座)