酱焖茄子主料：长嫩茄子500克。配料：淀粉8克，色拉油750克调料：豆瓣酱50克，白糖15克，小吃培训哪家好，味精5克，葱姜蒜各3克。制作：（1）茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片。（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。（3）勺内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，合肥小吃培训，放入豆瓣酱略炒，小吃培训学校，加汤、盐、糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精、蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。关键：汤汁少时，要勤晃勺，防止糊勺底。学习小吃培训要注意要点1.如果你想学个技术配方，这个培训学校还还各种不公开，连很基本的配料都是提前按照比例配好，给你的配方单子与师傅***的完全不一样，然后直接让你使用，那么你选的这家培训学校你就别指望能学到真技术了。2.对于小吃技术来说，好吃就是正宗。好吃不好吃，技术好不好，受不受欢迎你去培训学校的操作间转一圈，小吃培训中心，看看他们的学员多不多，培训设备全不全，师资团队如何等等，这些多少能够作为一些学校实力参考的。合肥小吃培训,安徽金凌小吃培训,小吃培训学校由安徽金凌教育培训有限公司提供。合肥小吃培训,安徽金凌小吃培训,小吃培训学校是安徽金凌教育培训有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：梁老师。)