海蜇海蜇其实作为一种水母类的海洋生物，即食老醋海蜇头，但是随着人们对美食的一种挑剔，它已经成为了饭桌上的一道美味，肉质更是独特，口感新鲜，而且营养价值也高，海蜇分为海蜇头和海蜇，海蜇头可以说是海蜇中的精品，它的营养价值高口感更是独特，是我们身体******的一种独特美食。海蜇头制作食用如果是自己制作需要经过繁琐的加工过程，乳山市虹洋食品有限公司生产的酒店装即食海蜇头开袋调味即可食用，可以缩短酒店处理海蜇头食材原料的时间，提高酒店的上菜效率。海蜇头的选购海蜇头鉴别：良质海蜇头——呈***或棕***，有光泽；边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性，海蜇，无汤心，口感脆嫩。劣质海蜇头——呈茶褐色，无光泽；边缘有杂质，肉质松软，不具韧性；食时无脆嫩感。海蜇头的质量分二个等级：一级品：肉干完整，色泽淡红，富有光亮，质地松脆，无泥沙、碎杆及夹杂物，无腥臭味。二级品：肉干完整，色泽较红，光亮差，无泥沙，但有少量碎杆及夹杂物，无腥臭味。吃海蜇头之前要注意检查，以免引起肠道***。检查方法是：用两个手指头把海蜇头取起，如果易***，肉质发酥，色泽发紫黑色，说明质量有问题，不能食用。1.食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。2.有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有du素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次，才能让du素随水排尽。3.海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降ya，长期食用，有益健康。4.海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水氽一下，即食海蜇，然后切丝拌凉菜用。5.海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。乳山市虹洋食品有限公司选址于***适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的***AAA***旅游景区——乳山银滩旅游度假区，盐渍海蜇头，环境优美，气候宜人。得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，经科学方法精制加工，味道鲜美爽脆，富含***必需的碘、钙、铁等微量元素、微生素及大量的海藻纤维等。盐渍海蜇头-海蜇-虹洋即食老醋海蜇头由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司（）位于山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前虹洋食品在腌制水产品中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。虹洋食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。虹洋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)