烟熏炉功能作用功能作用1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。3．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。4．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品变质，使肉制品耐储藏。烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和kangyang化作用，以延长肉制品的保质期烟熏炉厂商烟熏炉厂商烟熏炉设备特点设备特点；1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味2、使其外观产生特有的烟熏色，实验室烟熏炉厂商，对加硝肉制品有促进发射的作用3、杀菌消毒的作用4、脱水干燥，食品机械烟熏炉厂商，防止变质的作用5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。7、进口***C气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制***，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。8、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。烟熏炉厂商.结构简介本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，香肠烟熏炉厂商，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，焦作烟熏炉厂商，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。2.|蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。2、循环风系统：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。3、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。烟熏炉厂商食品机械烟熏炉厂商-诸城市雷诺机械-焦作烟熏炉厂商由诸城市雷诺机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市雷诺机械有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为机械及工业制品项目合作较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事绞肉机，大型绞肉机，冻盘绞肉机的厂家，欢迎来电咨询。)