这是一道堪称颜值高的甜品，餐桌回头率高，堪称昀蓉***客人的***爱选，接下来就为大家解做法！用料燕窝依个人用量3-6克干燕盏（一盏约5克）桃胶适量诺木洪黑枸杞适量纯净水适量冰糖适量星空燕窝的做法将桃胶倒入纯净水中，提前泡发12个小时。星空燕窝的做法步骤1将泡发好的桃胶清洗后倒入锅中，加水大火煮开后，小火再煮30分钟。煮好后取出备用。星空燕窝的做法步骤2把干燕窝倒入碗中加入纯净水泡发，约4小时左右，至燕窝泡发至通透。星空燕窝的做法步骤3把泡发好的燕窝沥干捞出，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成细条，如有细小的绒毛，可用镊子挑出。星空燕窝的做法步骤4在***壶加入适量纯净水，放入处理好的燕窝，水量没过燕窝1厘米炖30分钟，***后五分钟加入适量冰糖后取出备用。星空燕窝的做法步骤5找一个漂亮的杯子，底部放入桃胶，然后加入适量燕窝，放入适量黑枸杞，倒入少量水，喜欢吃甜一点的可以加点糖浆或冰糖水，等着它给你展现整片的星空吧！燕窝到手之后，咱们食用它之前的第1步就是要怎么泡它？***近网上很流行一句话“泡面只需三分钟，而泡我只需一个在吗？”其实，泡燕窝和泡妞泡仔一样样的，燕窝的做法，***还是要讲究方法讲究技巧！不然全都白搭！很多人对于“泡燕窝”存在一个误区：就是泡越久越好，批发进口燕窝价格，而且也不管用什么泡，反正燕窝泡上了就没事！真这样做过的小伙伴们，进口燕窝货源，我可就要敲你脑瓜了！燕窝这么美好的食物，被你就这么糟蹋浪费了！燕窝到底要怎么泡发，才更能保证燕窝的营养和口感呢？今天我来教你！一步：先用矿泉水冲洗（细节问题）这是一个很小的细节问题，大家都会忽略：就是在泡发之前，可以先用矿泉水或者纯净水冲洗一下，会让燕窝更干净些。二步：选用纯净水（不可用自来水）这是一个影响燕窝品质和营养、口感的关键之一！！！燕窝是一个吸水量很大的食物，很多人都会忽略直接把燕窝拿自来水进行泡发！可是自来水里再怎么处理，里面也还是含有漂白等杂质，会影响燕窝的口感和营养！咱们在浸泡的时候，一定要选用纯净水或者矿泉水，这样才能保证燕窝不变质！第三步：必须常温泡发（不可用热水）按照平日习惯，都会想到直接用热水泡东西，这样泡发的速度会很快。可是燕窝如果采用高温热水泡，容易***掉燕窝里的活性蛋白，导致燕窝营养流失，口感也变差了！正常操作：咱们可采用常温水，就是略温不烫也不冷的矿泉水泡发，口感会很赞的！第四步：燕窝档次决定泡发时间（时间不规律）燕窝也是一种食物，也有档次之分的。好的燕窝个头比较大，囊丝比较厚，泡发时间需要更长；相对比较差的燕窝浸泡时间短一些，而且囊丝不厚，泡发速度就比较快！除了盏形之外，还分湿挑和干挑！正常情况下，干挑燕窝泡发时间在4~6个小时即可；而湿挑燕窝仅需2~3个小时！如果实在分辨不出来到底泡好没，可以检查一下燕窝是否发软到可以撕开甚至撕成丝条状态！第五步：过滤清水（总以为水里都是营养）泡发完燕窝的水咱们是不要的哈！这个真得记住了！很多朋友都觉得，燕窝那么贵，水里肯定也有营养，那是错误的！在温水的泡发下，只会泡出燕窝身上的杂物、少量亚1硝1酸盐，黄山区燕窝，里面不会有燕窝营养的！咱们的燕窝营养也没有被***流失掉！这水是一定要清理掉，换成干净的矿泉水再来隔水炖煮！第六步：只用清水泡发（不可乱加东西）燕窝怎么说也是一个高1档食材，高活性胶原蛋白是它高于其他食材的特点之一；有些朋友在泡发燕窝的时候总喜欢加点什么碱性物质，目的为了增加发制效果，让燕窝营养泡发效果达到***1大化。这个做法是不可取的！这会让你的高1档燕窝直接降低十倍档次！得不偿失呐~咱们啊，炖燕窝也不要老想着什么五花八门的做法，先做好正确的泡发燕窝，那么距离炖煮出一碗美味的燕窝就不远了~什么叫雨季初盏官燕？那就是青壮年的爪哇金丝燕和戈式金丝燕，雨季头期一次筑的巢。它的泡发率可以达到9—12倍，颜色自然米白、燕丝粗壮、纹理清晰杂质少，盏形好看，口感营养都达高峰值。可谓VIP燕窝中的豪华版。如果有人说：“我们工厂的燕窝都是雨季初盏”那肯定骗你的：①成本不允许：真这样厂商不得亏死。难道除了雨季初盏，其他都要扔了②数量不允许：雨季初盏都是百里挑一的。在我家，即使燕屋再多、燕窝再丰收，雨季初盏都是***稀有、***难得的！黄山区燕窝-厂家批发燕窝-燕窝的做法由东莞市万江汇吃美食品店提供。东莞市万江汇吃美食品店（xdi2016.）实力雄厚，信誉可靠，在广东东莞的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***汇吃和您携手步入辉煌，共创美好未来！)