水果原料的选择：果蔬原料是保证鲜切果蔬质量的基础。果蔬原料一般选择新鲜、饱满、成熟度适中、无异味、无病虫害的个体。水果适时采收：用于鲜切果蔬的原料一般采用手工采收，采收后需立即加工。如采收后不能及时加工的果蔬，一般需在低温条件下冷藏备用。水果分级、修整：按大小或成熟度分级，分级的同时剔除不符合要求的原料。用于生产鲜切果蔬的原料经挑选后需要进行适当的整修，如去皮、去根、去核、除去不能食用部分等。湖北香城酒业有限公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业***的龙头企业。产品自年投放市场以来，赢得了消费者和业内***的如潮好评，被咸宁市政作为政务用酒，果酒厂，荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣，名国政要、四海游客纷纷品尝，赞不绝口！香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”！在果酒中，葡萄酒是世界性产品，其产量、消费量和贸易量均居第1位。其次是苹果酒，在英国、法国、瑞士等国较普遍，美国和中国也有酿造。再有柑橘酒、枣酒、梨酒、杨梅酒、柿酒、刺梨酒等，它们在原料选择上要求并不严格，也无专门用的酿造品种，只要含糖量高，果肉致密，香气浓郁，出汁率高的果品都可以用来酿酒。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业***的龙头企业。公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“专用酿酒酵母”，湖北果酒，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤***”等核心技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势，果酒加工厂，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。果酒原材料的加工工艺：原材料—适时采收—分级、??修整—清洗切分—预清洗—防腐处理—护色一清水漂洗—沥干—包装—贮藏果酒原材料的加工是一个综合的过程，要想获得高品质的新鲜产品，必须从原料的选择到运输销售全过程的每一个环节进行严格控制。果酒原材料是保证鲜果质量的基础。一般选择新鲜、饱满、成熟度适中、无异味、无病虫害的个体。湖北香城酒业有限公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“专用酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤***”等核心技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，桃子果酒，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”！果酒加工厂-香城酒业(在线咨询)-湖北果酒由湖北香城酒业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。湖北香城酒业有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为葡萄酒、香槟较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)