大功率电磁炉打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈.适用于餐饮行业、学校、***、单位食堂、熟食加工、食品加工企业、酿造焖蒸等需求之用单位。尤其适用于需要长时间熬、炖、煮使用者。面对未来与挑战，深圳市兆信厨具有限公司将以更加坚定豪迈的步伐，向更新、更高的目标奋进。我们公司的期待着与社会各界新老客户携手并进再铸辉煌电磁炉在实际应用过程当中发挥了非常不错的效果，例如可以让使用更加方便，并且对环境不会造成任何污染，商用厨具价格，也能够达到节能环保的效果，***重要的就是可以应用在各种不同环境当中，完全不会有使用环境的限制，所以在生活工作中应用比较广泛，那么到底电磁炉哪个品牌好呢?如果想要选择功能非常效果更好的电磁炉，建议大家可以直接选择格莱瑞品牌电磁炉，因为该品牌电磁炉不仅可以保证安全可靠性高，而且在各种复杂电网当中继续使用都可以长时间进行稳定操作，完全不会出现任何损坏机器的情况，对于商业环境也更加安全，商用厨具订制，如果保证整机使用五年没有任何故障。该品牌在进行生产加工过程当中，也就有着自己的设计优势，在材料选材方面也要比普通电磁炉，除了可以达到工业级别的生产标准之外，商用厨具设计，还可以选择没有任何毒***的材质，自然就可以达到节能环保安全的使用效果，可以符合***CCC认证，东晓商用厨具，能效认证以及各种生产认证，保证可以让大家在进行使用过程中更加放心。也可去“格莱瑞”查看更多的详情。商用电磁炉机芯为商用电磁炉的核心，相当于电脑的主板，它的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟、无***气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。东晓商用厨具-商用厨具设计-兆信厨具厂家(推荐商家)由深圳市兆信厨具有限公司提供。深圳市兆信厨具有限公司（）是从事“电磁大锅灶,电磁煲汤炉,商用电磁炉,电磁炉炒炉,电磁工业加热”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：何先生。)