据了解，目前很多学校、企业食堂都是由第三方配送食材，而市场上的蔬菜配送公司形形***，特别多，让我们无从下手选择，食材的质量和安全就是蔬菜配送公司的立足之本，只有质量安全过关，才能赢得客户的信任。那么下面让康鲜小编来说一说我们蔬菜配送公司该如何把好食材质量这一关。1、首先应该评定供应商是否合格。一查：市场准入资质——食品生产许可证、流通许可证、屠宰许可证等。二查：营业执照，三查：一年内的第三方检测报告，建立合格供应商名单，每年年初重新评定。2、其次是采购。采购的范围我们应该在合格供应商名单内选择，保证各证齐全。每一批次食材的合格证明——出厂检测报告必须要拿到手，做到有证可查。3、验收。建立食品进货查验制度。如实记录食品名称、规格、数量、生产批次、保质期、供货商名称和联系方式、进货日期等，记录保存二年。实现统一配送的，由宏鸿总部统一查验，查验记录复印件留存相关企业备查，或联网备查。4、运输。运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与毒、***物品一同运输。5、检测，对于采购或自有基地生产的蔬菜，检测员运用蔬菜安全快速检测仪对应季热卖蔬菜进行残留物的检测，检测的产品不仅有蔬果，还有米、面、油等，不仅有对***不健康的残留，还有***超标检测。6、***后要注意食品的追溯。当发现经营的食品不符合食品安全标时，应立即停止经营，并有效、准确地通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。应配合相关食品生产经营者和食品安全主管部门进行相关追溯和召回工作，避免或减轻危害。针对所发现的问题，食品经营者应查找各环节录、分析问题原因并及时改进。以上就是我们蔬菜配送公司把好蔬菜质量安全这一关必须掌握的技巧，也是注意事项。我们做食品、食材等食物时，质量、新鲜、安全是首位的，需要我们供应商配送让大家安心放心的食材。我公司农产品、蔬菜、各类海鲜、鲜肉、粮油和易耗品配送齐全，欢迎广大学校、酒店、工厂、***企***重视食材的客户与我们联系，我们将向您提供实时配送报价单。我们始终坚持质量为重、物美价廉、服务到位。较省的一站式食材供应***！我们通过互联网技术、供应链管理优化和多年的仓储物流经验，可以为您提供满意的食材供应服务，为您省时省力又省钱！我们给用户带来更低的价格，从而简化采购流程，减少采购人员，节省餐厅的运营成本，同时为商家提供定时配送服务。我司农产品配送是一家集蔬菜种植、农产品配送和食堂承包为一体的***型餐饮公司。主要为学校、工厂、******提供蔬菜配送、农产品配送、送菜公司服务。“人以食为天，食以安为先”把食品的安全与卫生放在首位是本公司的一贯原则。公司的服务宗旨是：安全、卫生、高质、廉价。本公司管理的食堂实行：食材统一采购，质量统一标准，人力统一调配，”的管理原则。公司自成立以来始终以“质优价廉、服务至上”为原则，严格按照iso：9001国际标准体系进行管理。同时公司建立了行业的配送中心、大型冷库和保鲜库、***化的配送团队，能长期安全、稳定、准时的配送货物。公司的管理关系着自身的发展和客户的利益。公司一直秉承“高服务、高质量”的经营理念，从日常合作中的点滴做起。公司深知与客户是永续、长期合作，为客户提供更好的服务、更实惠的价格，而不是一天、一个月的合作。公司更深信客户是我们的伙伴，只有我们“想客户之所想，急客户所需”为客户提供更好的服务，生鲜蔬菜运输配送，客户发展强大了，厨味也会随之壮大！品质是我们工作与服务的原则。在厨味内部，如所送食品不符合要求的我们实行包退包换制，并在客户要求在短时间内尽力补齐所需货品！“科学管理，精心制作，为客户提供优质餐饮服务，满足客户日益提高的饮食需求”是我们的经营方针！我们将通过不断的自我完善，以良好的服务质量回报广大客户的信赖！生鲜蔬菜运输配送***团队在线服务由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司（）是从事“饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：魏总。)