一根面，又称扯扯面、长寿面，是传统的民间小吃。过去一根面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃，如今生活好啦，人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。说道品尝学问可就大了，一根面不仅可以让你一饱口福，还可以让你一饱眼福。一根面的做工可讲究了。首先是和面，面粉要用上好的，用60度的盐水来和面，和面要力度适中并多搓揉，揉至面团软硬恰好，拉扯有丝时*。面和好后，要把大大的一团搓揉成细细的一根，把匀净的面环绕在一个大盘子里，期间还要不停的在面上擦上香油，防止面与面之间粘连。其次是“醒面”，所谓“醒面”就是在已经环绕在大盘子里的一根面盖上潮湿的纱布“醒”三小时。“醒面”的这段时间里就准备面汤、佐料和“帽子”。“帽子”一般是用当地的特产荷包豆、山笋、菌子与火腿丝和红辣椒炒汇在一起。*就是扯面。站在水已经煮沸的锅边，拉起盘内醒好的面头，用均匀的速度和适中的力量将面扯成丝状的面条放入锅中，煮3分钟左右的时间，把面捞入碗中，舀入准备好的面汤，加上“帽子”，一碗又细又滑，怎样加盟一根面，色、香、味俱全的一根面就摆在了你的面前。学习正宗一根面技术等特色小吃技术欢迎到好美味小吃技术培训学校学习，好美味餐饮技术培训中心一根面技术培训，认真教技术，不保留教配方，包学包会，学员现场实操学习，培训期间，包吃包住，零基础包学包会，因为***！！！我们是正规的餐饮技术培训学校，来我们学校学习，一根面，老师是手把手教你的，老师在实践的同时还给你们讲解理论，然后你们在自己动手亲自练习，你们什么时候学会学满意为止。这样学的快也学的扎实，回家以后你们就可以直接做生意了，学习期间包吃包住，包教包会，一次性收费中间无任何费用，包括你练习用的食材都是学校提供的，这到时候都和你们签订合同的。一根面技术培训去哪学一根面技术哪里教一根面做法1一根面2镇江锅盖面3裤袋面（biangbiang面）4河南烩面5安徽板面6山西刀削面7北京炸酱面8茄汁面9油泼面10噪子面11饸饹面12盖浇面13兰州拉面14麻骨面15阳春面16重庆小面17焖面18麻鸭面19牛骨汤面20牛骨汤面21红烧排骨面22鸡汤面23凉面24手擀面25大排面26焖肉面27腊肉面28辣酱面29素鸡面30荷包蛋素面31酱蛋面32榨菜肉丝面33雪菜肉丝面34鱼香肉丝面35素什锦面面条是我国主制面食之一，历史悠久，一根面加盟，分布之广。面条烹调简单，可根据个人的口味，加上不同佐料制作成咸面、甜面、辣面的面条，再用芝麻酱、辣椒油、花椒面、葱花、蒜末、川东菜、等制成料汤，浇在面条上。面食培训学校让您安心学习，学习期间吃住免费，黄龙溪古镇一根面，不限学期，包教包会。开店后，老师跟踪指导，让您无后顾之忧。黄龙溪古镇一根面|好美味小吃(在线咨询)|一根面由原阳县福宁集镇好美味小吃部提供。原阳县福宁集镇好美味小吃部（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)