产品策划上——适用原则“适用”指符合客观条件的要求，适合应用。先讲一个小故事，小兔过生日，许多小动物都来祝贺。小山羊送青草，小牛送牛奶，小猴送桃子，母鸡送鸡蛋，小猫送鱼。***后，小兔接受了什么礼物?当然是小山羊送的青草，因为小兔子也吃青草。这个故事说明：客户适用性需求是产品策划的出发点。许多酒店都会把客房、餐饮、休闲***打包成一个礼包进行销售。某酒店同样也进行此类产品的包装和推广，但一段时间之后，发现销量很差。分析原因，交***捷酒店，产品策划时，酒店考虑的是客房成本较低、餐饮成本较高。因而，打包的礼包中，房券偏多、餐券较少。可是酒店的目标客户是本地客户，客人不买账。经过分析后，酒店进行了调整，把餐券组合成一个礼包、房券组合成另一个礼包。***终，餐饮的销量上去了，房券也找到了主要销售对象——对价格敏感的小公司。因此，产品策划要从客户适用原则出发，不能一厢情愿;也不能在成本和数字上简单加减，导致打包的产品中看不中用;更不能把难卖的产品，像打包边角料一样打包给客户。关于餐饮工作方面随着经济建设的发展，餐饮业也随着社会需求而迅速发展，酒店哪家好，同时发生了由“卖方市场”到“买方市场”的转变。买方市场的出现，人们可以根据自己的喜好、口味和经济条件去选择能满足自己需要的酒店、酒楼餐厅进餐，酒店餐饮经营要想吸引消费者去惠顾，就必须根据消费者的需求去确定自己的经营项目和经营方式。谁不能认识到这一点，谁就无法在激烈的市场中取胜，众所周知，餐饮业是一种十分特殊的行业，这种特殊性主要表现在它提供给顾客的产品具有双重性，既有形性和无形性。作为经营者，必须从这两个方面满足顾客的需求，即不仅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，平价酒楼，而且与这相适应的服务过程也要好，服务要富有人情味，让客人有好的感受。任何一个经营者，酒店，如不善于体察和满足消费者，不能提供上乘的有形出品和无形新产品，就无法适应消费市场的需求，就不可能取得良好的经济效益。交***捷酒店_鑫佳园大酒店_酒店由武汉鑫佳园大酒店管理有限公司提供。交***捷酒店_鑫佳园大酒店_酒店是武汉鑫佳园大酒店管理有限公司（whxjydjd.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：成家心。)