火锅是我国传统的饮食方式，历史悠久，火锅的食材、器皿、制法等经历了千年的演变逐步发展到目前的形态，但是总有一点，不管在任何时代都没有变化，即“以火烧锅，以汤导热，涮煮食物”，由此可见，锅和汤对于火锅的重要性。现代火锅锅底制法和口味，除了传统的清油锅、牛油锅、***锅外还有其他特色口味的锅底(如***菌汤、番茄***汤、三鲜汤)可达几十种，不同的锅底味道给人们带来不同的味觉刺激和享受，而炒料和兑锅决定了锅底的品质。重庆火锅底料厂家***：正宗传统老火锅底料、德庄味型火锅底料、小龙坎味型火锅底料、海底捞味型火锅底料、清油火锅底料、小郡肝串串香底料、三鲜汤、番茄***汤、***菌汤、酸菜鱼、椒麻鱼、美蛙鱼头、火锅伴侣、香油、香辣干碟、可贴牌定制各种味型底料！支持到店技术指导，新店筹备，品牌策划；量大从优、通过SC认证，检验报告齐全、欢迎来厂考察。六大产品优势品质稳定原味生态菜品不断更新重庆老火锅滋补汤锅成型的产品，助你“旺季火爆、淡季不淡”。品牌优势原味生态火锅，良好的经营业态：以民清文化为背景，从店堂装修、服务装饰、饮食文化，让你在餐饮竞争中脱颖而出、与群不同。经验优势成功模式经验***：选择重庆火锅让你能在选址、装修、采购、设备选择、营运管理、培训、营销宣传、等各方面获得公司的持续性支持，提高开店的成功率，取得更好的***回报。费用优势费用合理节约开支：重庆火锅产品稳定、口味保证、品质更新不用在进行培训，总部派人直接传授，开业不担心。原料优势核心技术公司火锅底料，统一配送保证产品的稳定性。并根据不同的地区，针对性的生产不同口味的火锅底料，满足顾客不同口味的需要。管理优势合情合理量身定制：选择重庆火锅，将得到开业指导、人员培训、管理制度、营销宣传、标准量化、成本控制、技术操作、后续营运等八大系统帮助，让你轻松进入现代化的餐饮管理模式。)