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海带结以往的海带多为干制品即棕色的干海带,由其加工出的海带丝也是棕***的制品。近几年出现一种新型的未经干制的加工生海带,非常新颖。如海带结,色泽鲜绿,由于其含有较高的盐分,故可以长期保存食用。食用时放入热水中浸20min,除去部分盐分后,即可食用。绿色海带结加工工艺流程如下:生鲜海带→整理→热烫→切片腌制→手工打结→成品海带大骨汤海带大骨汤可能大家并不陌生,虹洋食品有限公司小编跟大家分享海带大骨汤的做法:食品材料猪大骨400克,海带150克,葱段、姜海带大骨汤片、精盐、黄酒、香油各适量。海带大骨汤制作步骤1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.大骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水,放入大骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,即食麻辣海带丝,淋入香油即成操作提示1、大骨焯水后,即食香辣海带丝,尽量不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了山东省荣成市的俚岛湾、爱莲湾、桑沟湾畔热闹非凡,这里的海带已经陆续进入了黄金收割期,数以万计的渔民起早贪黑,海带丝,男女老少齐上阵,为十几万亩的海带生产忙碌着,收割、加工、晾晒等紧锣密鼓。海上的收割、陆地的晾晒,让渔民成为这方舞台的主角,因劳动所产生震憾的美感,也引来了众多来自***各地的游客、拍客……形成了荣成沿海的一道美丽风景。即食麻辣海带丝-海带丝-虹洋食品(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为腌制水产品较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)
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