食品级蓄冷剂的制作方法优点和积极效果有哪些？食品级蓄冷剂中，由于采用的制备原料都为食品级原料，所得食品级蓄冷剂成品也为食品级，具有无害、无污染的优点，能够被广泛的应用于冷链物流、低温保鲜、智能冷站等领域，避免了炒冰盘蓄冷剂在储存和运输过程中对食物或***造成的二次危害。当发生泄漏时，带有颜色的蓄冷剂还能够直接标示出泄漏源，便于更换。食品级蓄冷剂的低温流动性能更好，在使用中始终处于非凝固态，因而可以采用强度较低的包材，从而降低了蓄冷剂的使用成本。一种***环保低温复合相变蓄冷剂及其制备方法和应用：***环保低温复合相变蓄冷剂，按质量百分比由以下组分组成：氯化钠10~15%、柠檬酸0.1~0.6%、四硼酸钠1~1.5%、瓜尔胶0.5~2%、水70~83.4%。还公开了一种***环保低温复合相变蓄冷剂的制备方法。还公开了一种***环保低温复合相变蓄冷剂在储藏保鲜方面的应用。工艺较传统的蓄冷剂制备工艺具有简便、快捷的特点，所得到的冰淇淋机蓄冷剂为透明或半透明的凝胶，具有安全、无污染、***、相变潜热大、过冷度小的特点。经实验证明，其相变温度在21~24℃之间，相变潜热约为280，320kJ/kg。复合相变蓄冷剂开发及在果蔬保鲜上的应用：随着人们生活的提高,对食品的品质要求越来越高。果蔬等易腐生鲜食品的保鲜期短,在运输和贮存过程中,受到温度的影响特别大,很容易腐烂,所以急需发展冷链运输以保证易腐食品的品质。相变蓄冷材料近年来发展迅速,在食品冷链中已有初步的应用。本研究旨在发开一系列具有高相变潜热,相变温度可调,***无害,成本低廉的复合相变蓄冷剂,着重研究复合相变蓄冷剂的复合主储能剂、载体等以及冰棒机蓄冷的保鲜应用效果。)