分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：1.按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具（一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，中高的档饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。强化瓷山东有生产，镁质瓷广东有生产，骨质瓷生产主要是河北唐山）2.按照功用分类主要有：摆台餐具（垫盘，骨碟，饭碗，汤碗，筷架，毛巾碟，调羹，酱醋壶，陶瓷餐具定做，调味碟，烟缸等），后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆，品锅，炖盅等等。2、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。3、轻敲几下，声音清脆品质好及声音沉闷或沙哑则是劣质品。4、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。如何选择日常陶瓷餐具日常瓷器是指在日常生活中使用杯子和碟子。它是我们与食物亲密接触的媒介，其安全性与我们的身体健康密切相关，因此购买需要特别注意。特别是现在，越来越多的制造商正在制造各种不良产品，以追求低成本和高利润的好处。如果这些产品长期使用，可能会对***健康产生不良影响。因此，选择正确，健康的日常瓷器非常重要。购买时必须注意以下几点：1，购买陶瓷餐具，请尽量在正规品牌的陶瓷商店购买，而不是在街上便宜地购买非正规厂家生产的三种非正规陶瓷，因为街头陶瓷没有品牌和生产标准，安全性难以保证。***规定陶瓷餐具应浸泡在4％醋酸中，精品陶瓷餐具，溶解的铅量不应超过7毫克/升，溶解的镉量不应超过0.5毫克/升。目前，正规厂家的产品基本可以满足这一要求;2，购买时要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光滑，不均匀性证明是釉色装饰，尽量不要购买;相反，选择原料，过程控制更严格的釉色釉下彩餐具3.如果家中经常用洗碗机清洗，则必须使用厚边缘的产品，边缘有圆形加固边缘，不易损坏;4，如果有刺鼻的气味或颜色太亮，请不要购买。为了使颜色变亮，制造商将在釉料中添加一些***添加剂。因此，餐具颜色越亮，***越容易超标;5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分钟，或在醋中浸泡2-3分钟，以溶解餐具中的***物质。6，一般情况下，板，碗，杯的内壁不应带图案，因为釉面装饰中含有丰富的铅，镉等***，特别是碗和杯都直接接触到我们的口腔，长期食用对***无益。7.选择时，注意图案颜色是否鲜艳。如果不亮，则可能是烤花的温度不足，并且镉和铅的量高，宿州陶瓷餐具，这不是很好。8，判断是否有裂缝，可以用手指敲击嘴边，如果声音嘶哑是有缺陷的。一个人的品位，可以从厨房看得出来，使用什么样的餐具，陶瓷餐具哪家好，一定程度上决定了一个人的食欲。使用精美的陶瓷餐具，加上用心做的美食，那感觉，美极了！但是，你有想过你使用的陶瓷餐具是否***呢？陶瓷餐具因其造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗而深受许多家庭的喜爱。可是，你有想过色彩过于绚丽有可能隐藏着大危害呢？有人说，釉上彩***，推荐使用釉下彩，到底可不可靠呢？宿州陶瓷餐具-江苏高淳陶瓷有限公司-陶瓷餐具定做由江苏高淳陶瓷股份有限公司提供。宿州陶瓷餐具-江苏高淳陶瓷有限公司-陶瓷餐具定做是江苏高淳陶瓷股份有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。同时本公司（）还是从事陶瓷定制，陶瓷餐盘，南京陶瓷茶具的厂家，欢迎来电咨询。)