厨房是餐馆饭店的重要部分，因此有关餐饮厨房工程中要严谨。对于餐馆饭店厨房的设备要考虑实际使用。南京宇杰带大家一起去了解餐饮厨房设备有哪些：一：餐饮厨房工程——储藏设备餐饮厨房在储藏主要分为两块：厨房物品储藏和食材储藏。厨房物品主要有厨具、餐具等厨杂件，一般用工作柜、暖碟、层架等进行存放。食材储藏分常温、冷藏和冷冻，如果达到需要的规模，要有设立食材仓库并做好避光防潮，常温存放的选用层架和米面架米面车。需冷藏的食材选10℃~0℃的冷藏工作台、冷柜存放；需冷冻的食材选-5℃~-15℃的冻柜。如食材储备量大，要做冷库，集中管理。即使有冷库，在餐厅厨房内也要配备冰柜，可以选择温度区间较大的如15℃~-5℃，摆放短期内所需食材。采购：第三步是设备采购，就是找厨房设备工程公司报价作为参考，客户可以多找几家厨房设备工程厂家报价，然后选择适合自己的厂家采购。由于这个行业的价格是不透明的，因为每家厨房厂家的报价模式是不同的，所以多找几家厨房设备厂家报价是很有必要的。安装：采购完厨房设备后就是安装和调试了，在进行厨房设备安装之前，宿迁商用厨具，厨房工程公司会提前到现场勘察，以确保厨房设备能够顺利的进场安装调试。安装的时候需要根据之前设计的图纸进行合理的布局，要注意每个安装。酒店厨房设备有关数据对部分院校以及大型饭店、宾馆厨房空气中的CO浓度进行的监测数据则表明，粉尘、CO、SO2的浓度分别为9.68%、29.03%、1.61%，商用厨具有限公司，大部分厨房里的CO，严重的超过***规定的标准19.5倍，即使有排烟系统，也无法达到绿色健康厨房的标准.商用厨房设备南京宇杰经过多年的探索和研究，从技术层面和产品层面实现了绿色健康厨房的概念，商用厨具安装，打造意义上的绿色健康厨房.明钢商用厨房设备主要包括:商用电磁炉、商用电磁灶、商用电磁低汤炉、商用电磁煮面炉、商用电磁蒸饭柜、商用电磁炉炒炉、大功率电磁小炒炉、商用电磁大炒炉、商用电磁煲汤炉、电磁煲仔炉、台式电磁炉、酒店设备、商用厨房设备等.明钢商用电磁炉无明火、无黑烟、无废气不升高环境温度、节能环保，商用电磁炉可为商用厨房厨师营造出绿色健康的厨房境，商用电磁炉呵护了酒店厨师的身体健康，可提酒店厨师的工作热情，商用电磁炉为酒店经营营造了绿色健康的工作氛围.南京宇杰厨具(图)-商用厨具***-宿迁商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京宇杰厨具有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为行业专用设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事南京商业洗碗机，商用厨具，商用厨具厂家的厂家，欢迎来电咨询。)