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家禽待宰间必须远离直射阳光,避免恶劣天气和热应激造成体重的减少。热应激是导致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因,去毛机视频,而许多屠宰加工厂常见的错误就是待宰区风扇放置不妥。自然界中,热空气自然上漂,较重的冷空气则下沉。这种持续的循环是一种自然对流现象。因此,为了让热冷空气有效地对流,风扇必须间隔地放置于各个活鸡装载箱之间,以便加快热空气散发。另一种常见的错误就是待宰区往往被当作一个长期停放的区域,蛋鸡去毛机视频,而不是一个宰前的暂存区。家禽在待宰区停放随着时间的增加会加剧体重的减少,因此在待宰间所停留的时间必须尽量短,并需要加强日常监管。屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽福利、食品安全和整体收益都有显著的影响。为提高屠宰场经济效益,提高出肉率,***大限度保护动物福利,必须强化执行如下关键技术措施:一是实施合理的停料程序能够降低屠宰时粪便污染的风险,将屠宰前体重下降的影响降到***低。二是应该小心抓鸡,避免损伤。快速有效的将鸡群运抵屠宰厂。三是运鸡车必须给鸡群提供适当的遮蔽措施和通风以减少冷热应激。四是尽量减少鸡群在屠宰厂的等候时间,而且等侯区域的环境控制很关键。五是合理挂鸡、科学电晕、执行有效沥血时间。六是浸烫温度适宜,设定***佳脱毛要求。七是冷却时间良好执行,包装环节达到相关要求。依据本文中提到的这些关键技术措施,肉鸭去毛机视频,将有助于***大限度的提高屠宰率,保证动物福利、tong体质量和企业收益***大化(1)冷冻净膛肉鸡:是将鸡去毛、头、脚和肠,带翅,留肺及肾,体外皮肤洁净,肉鸡去毛机视频,无羽毛,无擦伤、破皮、污点及淤血等异常现象。(2)冷冻半净膛肉鸡:是将鸡去毛、头、脚及肠,带翅,留肺及肾,另将心、肝、胃及颈洗净,用塑料薄膜包裹后放人鸡腹腔内。特级品;每只净重大于1.2千克;大级;每只净重大于1千克;中级,每只净重大于800克;小级,每只净重大于枷克;小小级:每只净重不低于400克。(3)冻鸡翅:大级每翅净重50克以上,小级每翅净重小于50克。(4)冻ji胸:大级每块津重大于250克,中级每块净重约200克以上,小级每只净重约200克以下蛋鸡去毛机视频-去毛机视频-诸城朝阳机械有限公司(查看)由诸城市朝阳机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市朝阳机械有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为屠宰及肉类初加工设备较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司()还是从事脱毛机,朝阳脱毛机,家禽脱毛机的厂家,欢迎来电咨询。)
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