凉拌海蜇头的做法原料：海蜇头、生抽、醋、葱姜蒜、香油1、海蜇头现在淡水中浸泡，抽淡海蜇头本身的咸味2、要仔细清除海蜇头的褶皱部位，因为有些可能会携带泥沙。3-4、将洗干净的海蜇头片成海蜇丝。5、这是***关键的一步，将切成丝的海蜇头放到篮子里，沥干水份。沥水的时间要长一些，不然效果不好，我的经验的要沥一天一夜，也就是说，今天处理的海蜇头，明天吃***宜。以往我们都将这一步省略，直接调味上桌，所以才吃到又硬有韧的。6、接下来，就是调味了。冷盘，酱料是关键。大家可以根据各自的喜好，调制自己喜欢的酱料。一般不外乎是生抽、醋、葱姜蒜、香油等。7、将调制好的酱料倒入装盘的海蜇丝中搅拌均匀即可。另外，各人还可以根据自己的口味，在海蜇丝中添加青瓜丝、腌菜丝等等，都有不一样的口感，值得一试。黄瓜海蜇头黄瓜海蜇头是以黄瓜、海蜇头为主材的菜肴名。黄瓜海蜇头的做法：原料：海蜇头500克、黄瓜250克。调料：大蒜头、米醋、盐、味精、糖、麻油。制法：1.将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，沥干水分。2.将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。再将黄瓜切成斜片，用盐略腌后沥干水分，乳山市海蜇，放入海蜇头，海蜇丝，加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌匀即可。特点：色彩分明，爽脆。海蜇头的口感相当脆爽，即食老醋海蜇头，而且营养也是比较丰富的一种海产品。海蜇头的做法有很多，盐渍海蜇丝，这次给大家推荐的这款冰镇海蜇头，非常适合大家在夏天来享用咯。而且成品酸酸辣辣的，吃起来又是十分开胃，大家不容错过哦，快来看看吧。主料红皮洋葱1个海蜇头1盘辅料酱油1勺白糖1大勺姜适量蒜适量八角适量花椒适量朝天椒适量陈醋适量1海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换2—3次水2所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用3取一只碗，碗里放入八角和花椒，加入小半碗的陈醋，加入一大勺糖，加入一勺的鲜酱油搅拌均匀，将切碎的辅料放进去，同样浸泡四小时（这时候可以将其放入冰箱冰镇）4泡发好的海蜇冲洗干净，沥干水分放入盘中，吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可。即食老醋海蜇头-乳山市海蜇-虹洋即食麻辣海带由乳山市虹洋食品有限公司提供。即食老醋海蜇头-乳山市海蜇-虹洋即食麻辣海带是乳山市虹洋食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陶永广。)