为什么餐饮创业失败率这么高呢？追根究底还是与下面这几个原因有关。1.没经验还特别“自信”很多创业者想着开个餐馆不就是租个店面，找个厨师，在人多的地方发发传单就行。但是现实却是：租店面发现房租这么贵，雇厨师发现工资这么高，发传单发现都被塞进垃圾桶了。说得好听点就是初生牛犊不怕虎，说得难听一些就是盲目自大。有多少外行开餐厅是懂得做菜的？甚至都没有做过服务行业，大多数都是靠一腔热情。2.总幻想着开业生意就火爆很多餐饮创业者都是比较浮躁的，梦想能一步登天。他们选择餐饮行业的原因是门槛低、投入少、回钱快，但急功近利的结果就是害怕失败。大多数餐饮创业者想法很多，但是一旦在执行的过程中遇到了难题就退缩，首先不是想着怎么解决难题，而是另辟蹊径耍小聪明，结果发现更加走上了弯路。3.看见别人成功就眼热经常看到网上宣传什么90后餐饮创业成功、大学生合作餐饮成功，于是自己也蠢蠢欲动、技痒难耐，不假思索地遵从“一个机会也不能落下”的原则，加入到餐饮创业大军里。一味地跟风冒进，不了解市场，不了解顾客，结果自然是死得很惨。4.过于乐观，挣不挣钱无所谓第1次做餐饮想用来学习创业经验？你可以在饭店打工一段时间，所有的经验就全都有了。想创业就不要给自己留太多退路，因为退路越多，失败的几率就越大。许多人为失败找借口，如经济环境没有好转、市场还没有成熟、商圈还没有做旺等外在的因素。反而没有好好的总结评估商业模式、空间设置、管理制度、营销策略、产品结构、市场***等这些内在的因素，结果到了店铺关门的那天，还没有得到应该有的教训和经验。5.对餐饮没兴趣，加盟潼关肉夹馍靠谱么，就是想***首先创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣。如果不感兴趣，慎重考虑一下，兴趣是我们创业者克服困难的***1好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，问问自己有没有做好这个吃苦耐劳的准备，懒人是做不了的。随着餐饮竞争的日渐白热化，每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨，潼关肉夹馍加盟价格，从前期筹备到试营业再到终的步入正轨，夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易。以经验来说，餐厅给顾客的印象尤为重要，“试营业”在餐饮创业过程中就扮演着这样一个角色，也从很大程度上决定了一家餐厅的生死。那么试营业到底该“试”什么，又该怎么“试”呢？下面徐志馍肉夹馍加盟就跟大家讲讲具体的方法。餐饮创业者如何做好试营业1、试营业就是“试”市场、“试”顾客试营业对于餐厅经营而言就是将理论转换为实践，并验证其对错的过程，在这个过程中需对自己前期制定的经营计划进行一一实践，看能不能行得通，如若行不通则结合市场需求、客群数量、客群喜好等多方面因素，赶紧想办法解决。2、时长控制要恰当，建议8-12天试营业时长好控制在8-12天，因为对于大部分餐厅而言，周末才是用餐高峰期，要确保试营业包含1-2个周末，在流量大的前提下，时间太短不易看出问题，时间太长对餐厅而言也没有多大的意义。3、要有选择性地听取顾客意见做试营业很大的一个原因就是看市场与顾客对我们满不满意，通常选择听取一些顾客的意见来进行合理改善，但切记一定要懂得分辨意见是否具有参考价值，毕竟众口难调，汲取大多数人共同的意见即可，不比必样样遵循，也不可自我感觉良好，样样不听。4、出现问题重解决、莫怪罪餐厅试营业是由于各方面制度的不完善，正宗潼关肉夹馍，员工的不熟练，常常会出现各种问题，这时千万不要太过于追究事件的负责，德州潼关肉夹馍，这样既浪费时间也容易影响工作氛围，因此遇到差错，步应该想的就是如何进行弥补与改善。5、充分做好活动预热开业前的口碑宣传与活动预热也是十分重要的，试营业起到大力宣传作用，即通过高性价比的开业活动为餐厅吸引客流，从而为餐饮以后的经营打下群众基础，当然在试营业前也应进行相应的推广与宣传，如发传单，推广引流等，这样一来试营业的效果才会更佳。德州潼关肉夹馍、隆客多餐饮、加盟潼关肉夹馍靠谱么由济南隆客多餐饮管理有限公司提供。济南隆客多餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在山东济南的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***隆客多餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是***从事济南肉夹馍加盟，济南徐志馍加盟，山东徐志馍肉夹馍加盟的厂家，欢迎来电咨询。)