固体饮料代加工-固体饮料-天津和治药业(查看)
根据分子传质理论,影响传质速率的因素包括颗粒的内外表面积、颗粒直径、液膜厚度以及颗粒内部至颗粒表面的浓度差、颗粒表面至液膜外水相主体中含有的溶解颗粒浓度之差、扩散系数等。增大颗粒的内外比表面积,减少小颗粒直径及液膜厚度,提高扩散或对流传质系数等均有利于颗粒的溶解。一般来讲,粒度越小,则颗粒比表面积越大,溶解速度越快;但粒度小,颗粒之间的空隙也小,颗粒表面溶解时它们粘着在一起,固体饮料,阻止水向粉体内部伸展,而且粒径小,容重轻,浮在液面上,相对减少了湿润面积,溶解速度反而不快。由于B族***在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1、B6***的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;***C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,冲调含***C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时,应尽快喝完,不要放置太久。不要用热水冲调,这是因为,固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,蔓越莓固体饮料,在100℃时,溶于水中的***C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,蔓越莓固体饮料OEM,从而出现沉积物,影响质量。因此,根据固体饮料的溶解性,固体饮料代加工,使用60℃左右的温水冲调。分类风味型固体饮料类powderedfl***oredbeverage以食用香精(料)、食糖和(或)甜味剂、酸度调节剂、植脂末等作为调整风味主要手段,经加工制成的固体饮料。如奶味固体饮料、果味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料等。果蔬固体饮料类powderedfruit/vegetablebeverage以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果)或其汁液等为原料,经加工制成的,可添加食糖(或)甜味剂等其他原料的固体饮料。蛋白固体饮料类powderedproteinbeverage以乳和/或乳制品、或有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料,经加工制成的,可添加食糖(或)甜味剂等其他原料的固体饮料。固体饮料代加工-固体饮料-天津和治药业(查看)由天津和治医药科技有限公司提供。“功能食品代加工,茶剂代加工,固体饮料代加工”就选天津和治医药科技有限公司(www.tjhzyy@***.com),公司位于:天津市武清区泉发路2号,多年来,天津和治药业坚持为客户提供好的服务,联系人:尹鸿鹏。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。天津和治药业期待成为您的长期合作伙伴!)
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