并具有：1、制冰效率高，冷量损失小片冰机采用新式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，片冰机价格，使蒸发器表面得到了允分利用，提高了制冰机的效率。2、冰的质量好，片冰机安装，干燥不粘结自动片冰机的立式蒸发器制取的片冰厚度为1-2毫米干燥的不规则鳞片状冰，小型片冰机，流动性好。3、结构简单，占地面积小片冰机有淡水型、海水型、自带冷源、用户自配冷源，带冰库等多种系列。日产冰量由500kg至50吨/24h等多种规格。用户可根据使用场合、使用水质来选择适合的机种，相比传统制冰机具有占地面积小、运行费用低廉。选购制冰机还有冰粒形状可供客户选择，一般来讲，方形冰实用，圆形冰美观，月形冰化冰快，各位用户可以根据自己的需要来选择制冰机。当然，冰的使用块合不一定，当然选择方案也不一样了。1.按制冰机冰形分类：A.圆形冰B，方形冰C.雪花冰D.磷形冰E.异形冰F.矿块形冰2.不同冰形制冰机的适合场合：A.圆形冰：适用酒吧/宾馆/饭店/***场所等，是调酒/饮料的很好选择。B.方形冰：适用食品服务业/(预先做冰饮料)野营场所用自动售冰机碳酸盐水饮料等。C.雪花冰：适用咖啡厅/宾馆/饭店/超市/实验室/化工等。D.磷形冰：适用鱼加工业/超市/肉加工业/食品工业/化工业等。E.异形冰：适用冰陈列/沙拉酒吧/房间服务/碳酸盐饮料等。F.矿块形冰：适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等。3.日耗冰量：根据使用场所的高峰时间的日用冰量来估算每天的用冰量，再选择不同产量的制冰机。家禽在经过宰杀和烫毛后，眮体平均温度一般在＋37～＋40℃。这个温度有利于酶反应和微生物的发育，因为这个时候家禽的自然功能失去了作用，眮体将受到一定的损失。所以为了******微生物生长和肌肉收缩，保证眮体的质量、重量和贮存的时间，眮体在拔毛、净膛、分割过程中必须充分冷却，而且冷却效果决定了肉的成熟度。一般冷却后家禽眮体的温度在＋4℃。普通的空气冷却对家禽眮体的降温是远远不够的。所以现在大多采用冷水或冰水降温。冷水一般采用＋1～3℃冷水；冰水用的冰一般采用片冰或者碎冰（块冰）。但对于＋37～＋40℃家禽眮体，要降温至＋4℃：采用＋3℃冷水，一只家禽需要1.4kg的水和近一个多小时冷却时间，耗水量巨大和冷却时间太长，大大限制了生产效率；采用片冰或者碎冰，冷却时间缩短将近一半，约30分钟，耗水量只需要0.5kg。但碎冰和片冰的冰水混合物接近表面的地方才是0℃，更深则是5℃。造成眮体冷却不均匀，5℃水部分没能达到理想的效果。另外由于碎冰和片冰的尺寸比较大，一些不能及时融化，流到了接近排放口的位置，而另一些被眮体夹杂带走，南京片冰机，都会造成后续水体冷量不足，不能及时冷却，影响产品质量。宇杰厨具(图)-片冰机价格-南京片冰机由南京宇杰厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京宇杰厨具有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为行业专用设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事南京片冰机，片冰机厂家，商用厨具供应的厂家，欢迎来电咨询。)