扁桃仁（semenpersicae，peachseed），别名毛桃仁、桃仁、大桃仁。为蔷薇叶植物桃的种子，桃核里的仁儿。可制食品，可入中药。果实成熟后收集果核，除去果肉及核壳，取出种子，晒干便可以制作成扁桃仁。1.***扁桃中水溶性***B1、***B2的含量分别是160微克和120微克，***B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在，含量为80微克/克，烤制和去皮等加工过程造成都分***B6降解。熏蒸对仁内的***B1和***B2没有影响。2矿物质扁桃仁矿物质元素的含量常用灰分占干物质的百分比表示。矿物质中主要元素是钾和磷，二者占总矿物质量的70％，磷与钙呈负相关.而与氯、钠、钢和氮呈正相关。3碳水化合物扁桃仁中可溶性糖的含量相对较低，一般为3％-8％，非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90％和7％，葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。多糖占干物重的3％-6％。4脂类脂类是扁桃的主要成分，一般超过干重的40％。不同品种脂的含量及组成表现较大的差异。立地条件也影响油的成分，寒冷地区的扁桃不饱和脂肪酸的含量较高。油酸和亚油酸占扁桃油脂肪酸总量的90％。在成熟的扁桃仁中，脂肪酸主要以甘油三酯的形式存在。5蛋白质扁桃仁的蛋白质含量为18％-24％，包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。6除了以上营养价值外，扁桃仁还具有数不胜数的营养价值，可以制成食品，也可以入药，用途广泛。美国大杏仁（Amygdaluscomnnis）又称扁桃仁（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及***树种。其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。过去20年，ABC主导开展了74项营养调研，焦作扁桃仁粉，所形成的92份研究成果显示，坚果中，加州扁桃仁拥有高蛋白质纤维、钙、***E、不饱和脂肪。临床研究表明，加州扁桃仁可以帮助降低心脏***的风险，降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，扁桃仁粉品牌批发厂家，改善心脏***和***因素，稳定血糖水平，保护细胞免受自由基的***，保持皮肤更健康美丽。尤为有趣的是，美***品***监督***对23颗加州扁桃仁的营养数据标签表明，它们含有6.4克蛋白质，3.7克膳食纤维，14.8克脂肪，扁桃仁粉价格，9.3克油酸，3.6克亚油酸，80毫克镁。23颗，为什么？因为23颗约等于1把，医生的建议恰恰是，每天1把加州扁桃仁有利于心脏。而一把加州扁桃仁的***E含量，达到了***每天所需***E的一半。同样诱人的是，营养学期刊的研究成果证明，食用加州扁桃仁会让人产生明显的饱腹感，可以帮助控制高热食品的摄入。研究表明，丰富的纤维结构大大抵消了加州扁桃仁本身所含的热量，同时纤维素还能***脂肪吸收。如此，想要保持身材的人，扁桃仁粉***发货，不仅可以不用通过节食来控制体重，还能保持身体健康。坚果的保存小贴士1、置放在低温、闭光、干燥的地方先把坚果都拿出来，放在太阳底下晒几个小时，或者直接放在微波炉里面，只需要用低档即可！大概5分钟即可！确保风干坚果壳里面水汽！然后直接密封在盒子里，用夹子夹住！置放在低温、闭光、干燥的地方即可！2、放入冰箱冷藏室中，先确认去除坚果里面的水汽，然后用保鲜盒密封住坚果，直接置放在冰箱冷藏室中即可！注意的是，要抽一点时间查看一下坚果的情况，如果出现了异味需要及时清理了。当然啦，可不能一次性食用太多的坚果哈，需理性食用坚果！此外，坚果的保鲜秘籍就是：减少了坚果与空气、水分的接触，如果做这样的话，那么是不会返潮的。扁桃仁粉品牌批发厂家-焦作扁桃仁粉-千味食品信任推荐由东莞市千味食品有限公司提供。扁桃仁粉品牌批发厂家-焦作扁桃仁粉-千味食品信任推荐是东莞市千味食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王先生。)