辣酱烧豆腐1、豆腐切成相等的大小块，用平盘盛装。锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量根据自己口味的重和淡来放）。豆腐切小块后，拿盛豆腐的平盘慢慢倒入锅中，烧开水，煮3分钟这样捞出。用盐水煮是为了让豆腐中的水出来，济南辣酱图片，再做时豆腐更入味，也不易碎。2、热锅冷油加入2匙韩国辣酱煸炒出红油和味道，然后加入1匙老抽，1/2匙糖，1/2盐，1碗热水（约250ML），烧开。把焯过水的豆腐轻轻推入锅中，晃动锅子，好吃辣酱图片，让豆腐平铺在锅中，煮开后，开中小火慢慢煮。3、煮至汤汁收的差不多的时候倒入小香葱，再煮20秒即可。如要豆腐更滋味，可用小许水淀粉勾芡，让汤汁把豆腐包裹起来。俗话说“千煮的豆腐万煮的鱼”，小火多煮，煮至汤汁即将收干即可，但不可因千煮万煮，煮出蜂窝豆腐或煮糊了。辣椒依其食味和果型可分为几类型1.大甜椒：果实圆筒形或钝形，果肉味甜、辣味少。2.灯笼椒类：果实大，呈扁圆形，圆形，圆筒形，色红或黄，味甜少辣或不辣。按其果实形状又可分为大甜椒，大柿子椒和小圆椒三个品种群。3.小圆椒：果实扁圆形，果形较小，果皮深绿而无光泽，肉较厚，微辣，适腌渍。4.长椒类：果实为长角形，常弯曲，珍味美辣酱图片，辣味强，按形状又可分为短羊角椒、长羊角椒和线辣椒三个品种群5.大柿子椒：果实圆形，纵沟较多，果肉较厚或中等，味甜，稍有辣味6.长羊角椒：果实细长，为长着角形，果皮稍厚或稍薄，味辣。7.短羊角椒：果实为短角形，肉较厚，味辣。辣椒之乡1.所有材料准备好。2.新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。3.把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了4.蒸辣椒的过程中剥蒜皮，干辣辣酱图片，把蒜和姜切碎。5.蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。6.炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味。7.把豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味。珍味美辣酱图片-济南辣酱图片-沂水珍味美调味品(查看)由沂水珍味美调味品有限公司提供。珍味美辣酱图片-济南辣酱图片-沂水珍味美调味品(查看)是沂水珍味美调味品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张树海。同时本公司（）还是从事辣酱厂家，香菇酱厂家，牛肉酱生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。)