手机微信同号：132-9646-9612QQ：320-859-232蒸煮法该法是加工羽毛粉的常用方法，能使羽毛的二硫链发生裂解，在反应釜中加0.2%的氢氧化钠促使其加速分解。但加碱或石灰水对氨基酸有破坏作用，其成品利用率较差，羽毛原料在反应釜中的温度、压力、时间等因素均影响其氨基酸利用率有待做系统研究。一般的处理条件是30min，120～140℃。酶解法选用活性高的蛋白分解酶在适宜的酶解反应条件下处理羽毛，然后脱水制粉，使之成为易被动物消化吸收的短分子肽链，在适当的蛋白酶水解或加压条件下改善其蛋白质生物学效价。影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的双硫键，但水解过度过高或者时间过短而造成的水解不足都不能产生最好的效果。最好的效果应为消化率在70－80%的水解羽毛粉（农业部行业标准）。如果水解过度（即指胃蛋白酶消化率达85%），破坏过多的胱氨酸化学键，就会损失过多的含硫氨基酸，产生非天然的化学物质。这些物质在实验室的条件下可以被胃蛋白酶消化，但是不能被动物利用。从而造成氨基酸的消化率低。相反，如果水解不足（即指胃蛋白酶消化率低于65%），不能打破角蛋白质的空间结构，不利于畜禽的消化吸收，同样造成氨基酸消化率低。)