吃辣椒的好处与坏处？好处是：味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的***C、胡萝卜素及辣椒红素。该品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，味浓辣酱加工，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。[用途]用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，干辣辣酱加工，肢体酸痛；恶寒无汗。坏处：过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生***。肺气过盛辣味有发散等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致身体情况降低，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为血压升高等。辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，通化辣酱加工，和辣椒末、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。1、营养丰富辣椒中含有丰富的***A、***B族、***C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充***E、***K、胡萝卜素、叶酸等***。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。2、开胃消食辣椒能促进分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。3、暖胃驱寒《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。4、促进循环《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进循环，改善怕冷、血管性头疼。通化辣酱加工-味浓辣酱加工-珍味美(推荐商家)由沂水珍味美调味品有限公司提供。通化辣酱加工-味浓辣酱加工-珍味美(推荐商家)是沂水珍味美调味品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张树海。同时本公司（）还是从事辣酱厂家，香菇酱厂家，牛肉酱生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。)