湖南哪里学烧烤的做法【课程简介】公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，特别是由公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心.烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。【学习内容】1、烧烤的系统讲述；2、烧烤原料的选购；3、烧烤食材的预加工；4、烧烤加工的基本标准工艺步骤；5、烧烤加工的；6、烧烤经营定价原则；7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。【市场前景】随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，品尝烧烤是人们一个不可或缺的活动，约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“刺刺”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。【利润分析】蔬菜类：最高利润达800%以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。肉类：平均利润为40%肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。牛羊肉的平均利润为30%左右。而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。海鲜类：利润高，损耗大海鲜的利润也很高，基本上的毛利润可以达到200%，但是海鲜的损耗太大，海鲜如果隔夜就不新鲜了无法销售。副食类：利润至少达200%一袋鱼丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等费用，每串0.5元，零售价1元，利润200%。长沙湘源地餐饮培训：电话13677333281咨询QQ：2444606757我要报名创业微信号：13677333281联系人：廖鑫技术和配方全教，毫无保留。联系我学两样送两样更多优惠请拨13677333281优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目住宿问题：提供吃住；特注：凡前来学习的人，凭电话记录或微信和QQ到公司找叶彬（除特价套餐之外）可适当优惠.湖南湘源地专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术看到本信息请与湘源地叶彬经理联系有优惠！郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。2018套餐优惠当天报名享此套餐夜宵套餐1烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2400元夜宵套餐2烧烤麻辣烫铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要2400元夜宵套餐3烤鱼口味虾烧烤开心花甲小炒全套只要2700元夜宵套餐4口味虾铁板鱿鱼烧烤烤鱼加5个特色菜只要3700元夜宵套餐5烤鱼开心花甲唆螺口味虾鸭霸王全套只要3000元小吃套餐6鸭霸王卤菜酱板鸭凉菜酸辣粉全套只要3000元小吃套餐7酱板鸭烤鸭卤菜凉菜盐焗鸡全套只要3000元小吃套餐8章鱼小丸子油炸臭豆腐炒饭炒粉奶茶全套只要3000元湘菜套餐9钱粮糊土鸭石锅鱼烤鱼口味虾香辣蟹唆螺全套3600元湘菜套餐10湖南蒸菜家常小菜18道特色菜5道香辣蟹石锅鱼全套4000元早餐套餐11包点系列牛肉粉，早餐粥，油条豆浆全套2700元早餐套餐12包点系列油条芝麻球酱香饼粥全套2700元早餐套餐13包点系列酱香饼千层饼饺子，混沌全套2700元早餐套餐14包点系列馅饼，油条，酱香饼梅菜扣肉饼全套2700元早餐套餐15牛肉粉鱼粉螺蛳粉饺子馄饨2500元早餐套餐16包子花卷烧麦馒头油条饺子酱香饼现磨豆浆2700元早餐套餐17牛肉汤粉麻辣粉肥肠粉桂林米粉肠粉；2500元湘菜套餐18沙县小吃系列：凉拌面，炖汤，馄饨，小笼包，蒸饺茶叶卤蛋，一套3800早餐套餐19湖南常德米粉砂锅粉过桥米线炒码粉，卤粉全套2500元小吃套餐20泡菜酸辣粉凉皮凉面酱板鸭鸭霸王3000元冷饮套餐21油炸凉皮凉面奶茶，果汁，烧仙草鸡蛋仔全套2700元夜宵套餐22烤猪蹄开心花甲烧烤口味虾锡纸烧烤全套2500元夜宵套餐23锡纸烧烤开心花甲，烤猪蹄烧烤海鲜大咖全套3000元早中晚套餐24牛肉粉，卤菜，小炒，油条煲仔饭全套3000元小吃套餐25臭豆腐糖油粑粑开心花甲口味虾烤猪蹄全套2500元早餐套餐26湖南米粉炒粉炒饭卤粉炸酱面螺蛳粉全套2400元夜宵套餐27烧烤烤猪蹄奥尔良烤翅烤面筋特色烧烤全套3200元早餐套餐28卤粉过桥米线肠粉鱼粉肥肠粉全套2400元夜宵套餐29口味虾卤虾海鲜大咖蜜汁花甲香辣蟹3000元湖南哪里学烧烤的做法)