食品加工厂废气净化治理方案一.项目概况现有某食品加工厂，废气组成为食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或***的产物。该废气类型以油烟为主，油烟经过油烟净化设备处理后再经烟井排放。食物在烹饪（包括煎、炒、油炸）时锅里的油温可达200℃，动植物油在这种高温状态下会分解出大量***和致***物质，其中包括烷烃类、脂肪类等多种污染物，如果将这些油烟直接外排会污染周边大气环境及影响周围住户的居住环境。对方负责人相当重视环保，现计划用我司废气处理设备对其需要处理的油烟进行净化后排放。二．废气种类食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或***的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对***的健康也有很大的危害。油烟对***的肺部和***的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致***性的突变性，降低***的***机能。三．治理依据1)《中华人民共和国环境保***》；2)《中华人民共和国大气污染防治法》；3)《大气污染物综合排放标准》；4)当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见；5)当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准；6)有关废气设计手册；7)《工业企业设计卫生标准》；8)多年来从事该类烟气治理工程的设计的成功经验。四．治理原则和目标（1）根据环保要求，保证该项目对企业周边的空气环境质量影响在允许范围内为原则；（2）坚持安全、经济、适用，并兼顾美观的设计原则；（3）选择工艺成熟、系统稳定可靠、管理方便、无二次污染的治理技术；（4）本着对设备、仪表和材料以质量可靠、适用为原则。（5）烟气排放出口符合《大气污染物综合排放标准》（GB18483-2001）的排放要求，实现达标排放；（6）符合节能减排、清洁生产的原则，无二次污染；（7）油烟去除率达到95%以上；治理工艺流程工艺说明油炸过程中挥发出来的高温油烟废气，经过管道送到水喷淋后，并过滤掉食品残渣、碳黑等颗粒物。得到含颗粒物较少、水汽含量高的废气，湿式静电油烟净化设备，在高压静电的作用下，烟气中的绝大部分油份被滤除掉，然后再由引风机直接抽风，达到***标准排放。五．设备的工作原理1）水喷淋酸雾废气由风管引入喷淋塔，经过填料层，废气与***吸收液进***液两相充分接触吸收中和反应，酸雾废气经过净化后，再经除雾板脱水除雾后由风机排入大气。吸收液在塔底经水泵增压后在塔顶喷淋而下，***后回流至塔底循环使用。该装置为气态污染物于废气与洗涤液接触时，藉由分子扩散、紊流等质量传送及化学反应等现象传入洗涤液，使污染物质分离而去除，以达到净化废气的效果。水喷淋的技术优势：1、工艺简单，造价低，运行费用少，安装方便。2、性能稳定，除尘效率高，脱硫效果好。3、使用寿命长，维修方便，操作管理简单，无特别技术要求。4、适应性强，特别适应水溶性含尘气体。5、选用广泛，适用各风量及各行业。6、对含尘气体无要求2）湿式静电油烟净化设备利用静电力实现废气中的颗粒物与气流分离，其主要步骤为：***步废气荷电：在放电极与集电极之间施加高电压，放电极发生电晕放电，使废气颗粒物电离，生成空间电荷，并使烟气中的颗粒物分子荷电；第二步废气沉降：荷电后的颗粒物分子在电场中受到库仑力的作用，驱使烟气中的颗粒物分子向集电极运动，经过一定时间后沉积在集电极表面；第三步清洗：集电极表面上的颗粒物沉积到一定的厚度后，采用温度为50到70度清洗对集电极进行表面清洗，清洗后再吹干，集电板又可以重新工作。净化后的进入微波紫外净化设备净化VOCs等气体。该设备用于餐饮油烟处理、食品加工油烟处理、模具热处理油烟处理、塑胶油烟处理、纺织油烟处理、石油化工油烟处理等行业的含水汽的白烟、黑烟、黄烟废气处理工程。静电吸附技术优势：***去除0.5微米以上的废气颗粒物，去效率可达到90%以上；长年使用，无耗材，改善工作环境，实现清洁生产；设备运行费用低，能耗低，设备在净化处理运行时功耗小于5KW；设备运行操作简单，无需***人员操作，送电即用；设备外壳均采用不锈钢板制作，耐腐蚀、***大气，使用寿命长；电场采用宽距板线结构，不积油，清理时间超长，并且电场不需要取出清洗，只需打开专门的清理口，用水冲洗即可，大大节约清洗人工及设备的停机时间；配置自主研发的大功率高频高压电源，单级功率可达1000-1500W，给电场提供强劲动力；采用多级串联净化，安装方便、除烟效率高；六．设备实图及检测结果八、工程案例江门市明富粮油食品有限公司)