商用电磁炉机芯为商用电磁炉的核心，相当于电脑的主板，它的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，商用电磁炉生产，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟、无***气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。有必要谈谈加热食物。在加热任何食物时，尽量将大块或整块碎成小块或薄条加热。煮饭时，***好将米饭浸泡约5分钟进行工作。当食物被加热时，需要尽可能加热。还要注意开水或煮汤，以免在不足够的时候浪费。此外，商用电磁炉出售，烹饪汤时，锅中的成分更难。尽量减少用水量。你需要先煮熟食物，加入足够的汤来节省更多的能量和时间。深圳市兆鑫厨具有限公司是一家现代化，规范化，***化，规模化的综合性不锈钢商用厨具生产企业。公司拥有雄厚的技术力量，***的生产设备和科学的管理体系，以优质的产品，良好的信誉，重庆商用电磁炉，树立了高品质的品牌。理论上来说是可以的，商用电磁炉报价，但因为商用电磁炉的一些内部结构并不是跟燃气灶和柴油灶一样，相对比较麻烦，且改过来性能没有原装的好.主要是普通的炉具的锅与大功率电磁炉专用锅不一样，导致所配置的线盘无法与普通柴油灶的锅较好的吻合，从柴油灶改成电磁灶，需要注意改造后需要炉灶的防水性能能否达标，如果无法保证防水效果，将大大威胁到电磁灶内部的电器元件，从而影响改造后电磁灶的稳定性！重庆商用电磁炉-兆信厨具厂家***-商用电磁炉生产由深圳市兆信厨具有限公司提供。重庆商用电磁炉-兆信厨具厂家***-商用电磁炉生产是深圳市兆信厨具有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：何先生。)