钟祥特产蟠龙菜蟠龙菜是湖北钟祥的名菜佳肴，俗称剁菜，卷切。蟠龙菜造型好看，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，以“吃肉不见肉”而著称。秋冬季节，在***客人的宴席上，常常可以看见它的影子。说起蟠龙菜，还有一段典故呢！相传，在公元1521年，明武宗皇帝朱厚照驾崩，纯手工蟠龙菜出售，由朱厚照的堂弟朱厚熜进京继承皇位。朱厚熜出发前，厨师为他准备了一道菜。厨师以瘦猪肉剁成馅，加入肥肉条，加入***1好的淀粉、鸡蛋清、葱姜末子、盐等东西，剁成馅，裹上鸡蛋皮，做成长约30厘米，宽约5厘米圆形长条放入笼内熟蒸，蒸完后切成薄圆片，就成了色、香、味俱全的上等佳肴。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！钟祥蟠龙菜蟠龙菜是钟祥市的传统名菜。据传是明代嘉靖皇帝赴京登基前，其老师特请名厨精心制作了一碗龙形菜为其饯行。喻意飞黄腾达。嘉靖食后赞不绝口，并命名为“蟠龙菜”，从而成为明宫迁菜。此菜选猪精肉和鲜鱼肉各制成茸，加猪肥肉丁、鸡蛋清、淀粉及调味品搅上劲，用鸡蛋皮裹成长条状，入笼蒸熟。切片装成龙形，蒸十五分钟即可上席。此菜制作精细，造型美观，味道鲜美，并以“吃肉不见肉”著称。相传嘉靖进京前，皇1族早有明争暗斗。章太后迫于政势，密诏颁达了三位亲王，并说：“先到为君，后到为臣”。兴王1府离京***远，钟祥县纯手工蟠龙菜，为超时间，幕客严嵩献策，朱厚聪假扮钦犯上囚车，日夜兼程赶到京城。朱厚聪乃藩王世子，平日奢华，坐囚车容易，可途中进粗食就难。他于是命府中厨师做出一种吃鱼肉却不见鱼肉的菜，若做不出，性1命难保。有位叫詹多的厨师，心灵手巧，也没做一道符合要求的菜。一天詹妻见夫天时已晚还未回来，纯手工蟠龙菜多少钱，就带了做熟的红苕给夫吃。夫妻俩互相推让，不小心弄破了红苕皮。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！蟠龙菜“明阳”蟠龙菜，具有品牌优势，产品自2005年以来多次在国内评比获奖，2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品，同时12月在第三届***绿色食品博览会评为“畅销”产品，2008年12月获得荆门市知名商标、201O年荣获第七届武汉农业博览会***知名名1牌农产品，明阳系列蟠龙菜、明阳系列葛粉、明阳鱼糕、明阳鲊粑粑、明阳豆制品远销***10多个省市区，并进入中百、沃尔玛等大型超市。蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。食用蟠龙菜一年四季皆宜，但以秋冬时节***1好，纯手工蟠龙菜做法，因为秋冬季是人们进补的好时机。钟祥特产蟠龙菜背后更有一段历史。相传1521（明正德十六年），明武宗朱厚照驾崩，无子继位，由其堂弟，湖广安陆州（今钟祥）兴王朱厚熜进京继承皇位。相传在朱厚熜（cōng）出发之前，郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅，拌入肥肉丝条，加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食1盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分、口径约5公分的扁卷筒形，置于蒸笼内蒸熟，然后将其切成薄片，摆成龙形于盘中间回茏蒸热，就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴，所以称为蟠龙菜。朱厚熜吃了赞不绝口，列蟠龙菜为御菜。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！纯手工蟠龙菜做法-钟祥县纯手工蟠龙菜-钟祥明阳食品有限公司由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。纯手工蟠龙菜做法-钟祥县纯手工蟠龙菜-钟祥明阳食品有限公司是湖北省钟祥市明阳食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡盼。)