其实开一个蛋糕店不简单，虽然市面上有很多的西点，蛋糕店。大多数的利润都很不错，那么开一个西点或蛋糕点都需要哪些投入呢。我们可以大致的把他们分成6类：开一家面包店，涉及到选址，办理相应的***，选购设备，原材料等的筹备等，在资金准备充分的条件下，每一件事情都要亲力亲为，不能马虎，把这些基础做好，才能把面包店经营的有声有色。一面包店的选址：尽量选择在***量大，消费水平适中或者偏上的地区，***好是开在超市、商场附近，面包店的招牌要醒目，引人注意，面包店的门口要明显。面包店的装修：可以将面向外面的使用玻璃墙，这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余，走在大街上的人就能看见，也是一个免费的广告牌。店内蛋糕展示柜的放置要符合消费者的心理。装修面包店的期间，可以去办开面包店所需要的***，营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证，这几个***是必须的。如果是代理的面包品牌，还要有代理品牌的许可证。办理好上述那些，就要考虑进购设备了。烤箱、醒发箱、和面机、鲜奶打蛋器等，小的原料有面包模具、搅拌器等，如果嫌麻烦，可以到商用设备中心如浩博网统一采购，比较方便，提供机器的同时还会有技术资料。有了店面、相关***和设备，就可以开店营业了。开店后，根据当地人群的饮食爱好，选择做不同口味的面包，以适合当地人群的喜好。从以上6个角度来分析的话我们前期所需要***的金额就会很高了，包括店铺选址的要求会非常高，而且以上的建议店铺主要的是以青少年用户群体为主的，虽说当下追逐潮流，但是开店的目光不能仅限于把消费群体放在年轻人身上。我自己本身就是开店的，但是我们的主要用户消费群体是中老年人，年轻人很多都不会注意这些甜品吃多了会有什么影响，但是中老年这个层次不一样了，大家开始养身、注***活饮食，因为这个年龄阶段的人身体禁不住考研，也有很多老年人身体都有一些病例，比如说低血糖、***等等的一些，都限制了不能去吃这些东西，但是生活饮食方面就是刚需了，就像我们做的是天津原味饼一样，对老年人的身体不会有什么影响，而且也很受大家的欢迎，到现在为止开了有5家分店了，从店面的装修就可以看出来***比例的高低了，天津原味饼这两年能开到5家分店，主要的原因是味道还是以前的味道、吃这个就像吃面包一样还能当个零食吃，我给大家配几张图你就知道主要消费群体在哪里了，如果你看完也想开一家我这样的店铺可以联系我们哦！​)