雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多样，它们大多是以精选大米等食物为原料，经过烘焙、加热等工序加工而成的。比较出名的——旺旺雪饼．雪饼发展到今天，原料上的改动并不算大，不外乎就是所选用大米的品质有所差异。一.休闲食品生产线工艺流程:原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（筛选）→喷油→调味→（包装）二.休闲食品生产线设备配置:拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化机→风送机→多层烤箱→提升机→喷油机→双滚筒调味机/八角筒调味机→（包装机）三.膨化休闲小食品是一种脆性食品，口感滑润，谷物味香浓。随着国民生活水平的提高和生活方式的改变，各种谷物膨化食品作为一种方便快捷、营养丰富的零食很快进入千家万户。该休闲食品生产线设备价格具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场***行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家。四.工艺组成：1.拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。2.螺旋上料机：利用螺旋搅拌式输送，确保二次均匀拌料及上料方便快捷。3.双螺杆膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量分别为100kg/h--500kg/h不等，可以玉米粉、大米粉、小麦大麦粉及其他五谷杂粮等为原料。4.风送机或提升机：将半成品输送到烤箱，风送机或提升机的高度根据烤箱确定。5.多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢网布及不锈钢网带，烘烤时间可以根据速度调节。6.振动筛：筛去不合格产品及碎料。(可选）7、调味线：八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。五．休闲食品生产线各控制柜选用精准合格的电子配件，操作简单，实现自动化生产。厂家正常生产时可配备1-2名设备操作工人。膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。温馨提示：1.提供各类基础配方；2.多种形状可供选择；3.免费安装调试；4.负责培训人员；5.免费保修一年。6.可以根据客户的厂房尺寸提供较为合理的设备摆放方案。)