每个女孩心中都有一个开甜品屋的梦,漂亮又美味的蛋糕，让人欲罢不能，如果能自己做出来，真是幸福感爆棚啊！可是作为一名新手，想要快速入门烘焙，却不知该从何下手？没关系，小编可以带你轻松入门！今天小编先给大家介绍烘焙必备工具之一：电动打蛋器。市场上打蛋器品类繁多，让人眼花缭乱不知该如何选择。接下来小编就给大家支支招，教你如何选购一台适合自己的打蛋器！如何挑选打蛋器?当然是有技巧的啦！1.材质首先看打蛋棒的材质，打蛋棒是用于打散搅拌鸡蛋的部分,直接与食物接触,***好选择采用不锈钢的镀鉻材料制成，材质安全可靠，***。除了打蛋棒外，机身的材质也很重要。打蛋器工作时，电机就在打蛋器内部运作，不安全的材质不仅容易裂开，变黄，随时危害使用者的生命，ABS安全材质的机身，坚固耐磨，不易老化开裂，打蛋器的使用寿命也会更长。2.功率打蛋器***关键是选择功率，市面上销售的打蛋器功率各不相同，大部分额定功率在50W-300W之间。烘焙爱好者或者烘焙店使用建议***好选购功率较大的打蛋器，比如在做法式海绵这类需要长时间和***率打蛋的甜点时，就一定要用大功率的打蛋器。选购家用打蛋器的朋友，建议打蛋器额定功率不要低于100W，因为功率太小的话，打东西会需要很长时间，还不一定能打好，而且低功率的打蛋器多属***山寨产品，容易坏掉。3.档位不少朋友在选购打蛋器时没有重视档位的设计，认为哪怕只有一个档位，只要可以打蛋就没问题了。其实不是，打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物适合用不同的速度来搅拌，即使同一种食材因为操作要求也会有先慢后快或者先快后慢等选择，所以在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。4.散热散热好的打蛋器使用寿命更长。当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中，短时间内会产生出较大的热量，如何散热就成了关键问题。一般劣质的电动打蛋器由于没有散热设计，用一两分钟就能明显感觉电机很烫，甚至有一股烧焦的塑料味。而优质的电动打蛋器会设有专门散热的透气孔，运用气流式的原理进行散热，能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命。公众号：轻餐国际总部工厂体验中心：广东省广州市番禺区石基镇前锋南路6号；华中区体验运营中心：湖南省长沙市雨花区高桥大市场金鸿宇国际商业广场1303-1304室；西南区体验运营中心：四川省成都市锦江区锦绣大道3688号凯旋天地11栋203室。)