赵家腊汁肉总部供货的价格问题：一般的餐饮加盟合约中，总部都会要求餐饮加盟者一定要向总部进货，不得***进货。这点往往是总部与餐饮加盟店纷争***多的一环。因为餐饮加盟店经常认为总部的供货价格偏高，于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求餐饮加盟店必须统一向总部采购，于是纷争便产生了。较为合理的方式是餐饮加盟者在签立合约时，即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受的，以免事后双方为了价格问题争论不休。中华美食发展悠久，天南地北各种菜系，多种多样。特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并称为中国饮食生活的主要内容之一。现阶段随着人们生活水平的不断提升，人们对健康、快捷、美味、***的生活方式也更加追捧，这也对餐饮企业提出了更高的要求。属于特色快餐小吃的西安赵家腊汁肉深层次满足了人们对美食的要求。赵家腊汁肉底料在原有配方基础上加以改良，使得营养很大程度释放。同时所选用的香料中添加了十几味等***草药，使其味道鲜香辣而不燥，更加滋补***，带来美味营养双重享受。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”(白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处)。宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西有名小吃。)