羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝。羊肝虽味道亚于猪肝，但营养成分十分丰富，可作菜肴以补体，牛羊拌菜材料厂家，其作为***用途广泛，尤为***要药。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、硫胺素、抗坏血酸、***A等。营养意义相当于猪肝，而各种***含量均高于猪肝，尤其是***A含量为猪肝的3倍，大连牛羊拌菜，为肉类食品居首。有益血、补肝、明目之功，可治血虚、肝虚目暗昏花、青盲、妇人产后、肺***、小儿疳积、夜盲等病症。香辣蹄筋烧豆腐的做法：豆腐切小丁，锅里水烧开把切好的豆腐煮两分钟捞出控水。牛蹄筋切成豆腐丁大小待用。蒜切片，香菜洗净切末。准备好辣椒面和花椒面。平底锅倒油烧热，下蒜片爆香，下牛蹄筋翻炒，加半碗水烧开，倒入豆腐，?动锅子将豆腐铺平。用酱油和盐调味，再下适量花椒粉和辣椒面，注意不要用锅铲，?动锅子避免糊掉，剩1／3水时加味精，撒入香菜末，用水淀粉勾芡，关火装盘！蟹粉蹄筋的做法：锅中水烧沸后倒入蹄筋，焯水捞出备用，旺火热锅，锅中加少许色拉油、少许猪油，放入葱姜末煸香，倒入蟹粉翻炒，加黄酒焖透，加入150克左右高汤，撒少许胡椒粉，加盐、味精、鸡精佐料调味，放入蹄筋，转文火烧1-2分钟，牛羊拌菜材料供应，加香醋去腥，水淀粉勾芡，翻炒，淋入明油，牛羊拌菜材料生产厂家，出锅装盘。麻辣牛蹄筋的做法：高压锅加牛蹄筋与调料牛蹄筋、香菜、胡萝卜、葱白、料酒、酱油、大料、姜片、葱段，加没过牛蹄筋的水，煮40分钟。凉后切薄片，胡萝卜和葱白切丝，香菜切段。将牛蹄筋和其它材料与调料醋、酱油、红油、白糖、花椒盐、盐、味素一起拌匀即可。顺天意-好吃(图)-牛羊拌菜材料厂家-大连牛羊拌菜由开原市顺天意食品有限公司提供。顺天意-好吃(图)-牛羊拌菜材料厂家-大连牛羊拌菜是开原市顺天意食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。)