石雕动物是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。石雕动物指用各种可塑材料或可雕、可刻的硬质材料，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。石雕动物的装饰性和实用性：由于中国石雕动物起源于工艺美术，因此大部分石雕动物作品具有很强的装饰性和实用性；注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，以凝练的石雕动物语言，表现高度的意象美。)