连日来，福州市环保局开展城区餐饮油烟整治，继上周检查了某一大型广场8家餐馆的油烟问题后，发现餐馆对油烟过滤器的后期维护仍然不知，有4家餐馆的油烟过滤器已经损坏，餐饮油烟过滤器成为抽风通道，对此餐馆管理人员也深感意外。餐饮油烟过滤器油烟清洗是关键。福州市环保福州市环保监察支队副队长表示，虽然餐馆的油烟过滤器要求时常清洗，如果没有经常清洗维护，很容易造成管道堵塞。即使有的有清洗，也是简易的表面清洗，使设施的使用寿命缩短，处理效率降低，对环境造成污染，引起周边百姓投诉，有的甚至引起火灾。副队长说，油烟过滤器的日常维护、清洗是确保净化效果的关键，为防止净化器成为摆设，建议餐饮业与生产厂家签订清洗、维护合同，保证油烟排放长期达标。)